AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

jueves, 26 de marzo de 2015

Wine & Croqueting tomorrow, y ofertas, muuuuchas ofertas para la semana santa!


Mañana es nuestro Wine & Croqueting Yáñez
¿Te lo vas a perder?
“Ciriii, ¿quedan plazas todavía para los amigos que quieran venir?,
“Si, todavía queda alguna plaza!!!!”
¿Quieres saber que tendremos? Atento que ahí va:
Viernes de
Wine & Croqueting Yáñez

Hola amigos,
¿Estuviste el otro día en nuestro Wine & Croqueting?
¿Te quedaste con las ganas de disfrutar de un día diferente?
Hoy croquetas y vinos diferentes.
Vinos y croquetas nuevos para este viernes
27 de marzo,
¿Te apuntas?

Y ¿qué vamos a probar?
Pues probaremos…

Croquetas de queso azul viejo con una  garnacha.  Moras, grosellas, intenso, contundente, casi brutal.

Croquetas de rape con gambas, con  un verdejo, nuestro verdejo de Borja, profundo, aromático, intenso, sensual, elegante, evanescente.

Croquetas de espinacas con queso azul de manto azul Yáñez, un reto para el maridaje, nuestro blanco dulce, malvasía Yáñez, espectacular.

Croquetas de gambas al pilpil picantes con nuestro rosado, a medio camino entre blanco y tinto, suficientemente fuerte para combinar con el picante, suficientemente suave para combinar con las gambas.

Croquetas de kebab de pollo, con Yañez un camino hacia el cielo, evolución profunda de la garnacha, un maridaje extraño con una gastronomía atípica, muy interesante.

Croquetas de mouse de foie con nuestro rosado espumoso semidulce divertido, jacarandoso, chispeante, un maridaje tremendo.

Croquetas de torrijas tradicionales con nuestro mojito Yáñez.

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.



Una velada divertida para probar vinos diferentes Ciriaquiles y las croquetas imaginadas por nuestro Ciriaco para compartir con los amigos.
20 euros IVA incluido
Viernes 27 de marzo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.

Para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com  o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

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Más cosas,
¿Estás preparando la semana santa?¿Te vas de viaje, de vacaciones?
Te proponemos un montón de ideas para que las disfrutes estos días.
Además estamos abiertos,
Os pongo el horario:

Vinatería Yáñez
De lunes a sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

Y ahora el montón de ideas para que disfrutéis de unos fantásticos días!

¿Vais de barbacoa, al pueblo, una casa rural, a la playa?
Nuestros cosecheros de Borja, Cariñena, Barbastro y Logroño son muy buenos compañeros para maridar con una buena comida, y a unos precios estupendos.
Desde 2,95 € hasta 5,95 € 
Tenéis vinos fantásticos.
Jóvenes, crianzas y reservas.
Y en cajas de 12 botellas tienen oferta.
Ven y descúbrelos!

¿Sois queseros?
Ya conocéis los quesos de cabra que elaboramos en Radiquero.
Queso Yáñez de cabra curado,
Queso Yáñez de cabra semicurado
Y queso Yáñez de cabra de mantillo blanco.

Oferta para estos días
Queso Yáñez de cabra  a 11,95 €
Y
Yáñez A Preciada Reserva Borja a 19,95 €
Vino+queso:
De 31,90 € a 15,96 €

¿Sois cerveceros?
Ya sabéis que desde el año pasado elaboramos nuestras cervezas Yáñez Únicas, diferentes maltas, diferentes lúpulos, diferentes sabores, desde dark ales, a ipas o triticale, super ricas!!!!
Oferta para estos días.
Pack de tres cervezas
De 29,85 € a 20,85 €

¿Sois gin&tonic-eros?
Nuestras más de sesenta Ginebras Yáñez tienen mucho que contaros.
Florales, cítricas, especiadas y otras muuuchas cosas más, tienen mucho para que las disfrutéis en buena compañía, con una buena conversación,
Días de conversación y disfrute.

Oferta para estos días.
Todas nuestras ginebras Yáñez ultrapremium
De 100 € a 20 €
Guauuuu!!!

Venid y hablemos de vino o cerveza o ginebra o gastronomía!!!





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