AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

jueves, 22 de junio de 2017

¿Sin plan para mañana? Ven, Vini-Tapping en La Vinatería Yáñez


¿Sin plan para mañana?
Ciriaco os propone un Vini-Tapping en nuestra Vinatería Yáñez,
 ¿quieres venir?
Reserva tu plaza y ven!!!!!

Vini-Tapping!
Si amigos, como veis en el nombre será una cata de vinos, con cosas de picar y también cervezas!!!
Se probarán y se hablará de vinos, cervezas, y gastronomía.
Mañana viernes 23 de Junio.
De 20:30 a 22 horas
En La vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11, local, Zaragoza, España
Precio 20 €
Para reservar:
o llamando
976 214 855
Venid y disfrutemos de un rato juntos!!!


La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:15-14:15 y 16:30-20:45
Martes 11:15-14:15 y 16:30-21:15
Miércoles 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Jueves 11:15-14:15 y 16:30-20:45
Viernes 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Sábado 09:15-14:15 y 16:30-21:15
Domingo 10-14:15
Festivos 10-14:15
 






martes, 20 de junio de 2017

Vini-Tapping and Beer, este viernes, ¿te apuntas?


Aquí llega Ciri todo contento de su clase de kendo y conforme entra me tararea,…. Este viernes vamos a hacer una cata para nuestros amigos, para que disfruten de unos vinos, cervezas y cosas de picar y comiencen disfrutando el fin de semana, así que….

Vini-Tapping!
Si amigos, como veis en el nombre será una cata de vinos, con cosas de picar y también cervezas!!!
Se probarán y se hablará de vinos, cervezas, y gastronomía.
Este viernes 23 de Junio.
De 20:30 a 22 horas
En La vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11, local, Zaragoza, España
Precio 20 €
Para reservar:
o llamando
976 214 855
Venid y disfrutemos de un rato juntos!!!

Y ya sabéis que nuestro Ciri no para de hacer cosas, nuevos vinos, nuevas cervezas, nuevos destilados y nuevas cosas de comer, qué rico todo!!!!
Y como una imagen vale más que mil palabras, aquí os pongo un vídeo que ha hecho Ciri para todos vosotros, para que sepáis lo que hacemos y veáis la nueva disposición en nuestra tienda de madre sacramento 11.




Y no me he podido resistir…. Están tan buenas!!!!
Nuestro Ciriaco me sigue sorprendiendo, lleva unos meses haciendo probatinas con nuestros amigos los hermanos Fanlo en Pina de Ebro. Son unos charcuteros tradicionales con ganas de hacer cosas diferentes y nuestro Ciriaco ya sabéis lo diferente que es lo suyo.
 Ciri tenía la idea de hacer un chorizo con vermut y ha hecho varias pruebas. Ciri tenía la idea de hacer una longaniza con absenta y ha hecho varias pruebas hasta que ha encontrado las dos fórmulas esenciales y divertidas y con esas está, hasta ha engordado 5 kilos!!! Por lo menos diversión a raudales y chorizo y longaniza en la vinatería Yáñez, en el nuevo espacio de comida, de cosas divertidas de comer, de repostería graciosa, de platos preparados para llevar y cosas ricas para comer!

Venid y hablemos de lo divino y lo humano!
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:15-14:15 y 16:30-20:45
Martes 11:15-14:15 y 16:30-21:15
Miércoles 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Jueves 11:15-14:15 y 16:30-20:45
Viernes 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Sábado 09:15-14:15 y 16:30-21:15
Domingo 10-14:15
Festivos 10-14:15








jueves, 8 de junio de 2017

¿Ya tenéis plan para mañana? Si no, nosotros os proponemos una súper cata!!!


¿Ya tenéis plan para mañana?
Si no es así, nosotros os proponemos una súper cata muy especial
de vino, cerveza y Gin&Tonic!!!!

Ven! Todavía quedan plazas!!!


Mañana viernes 9 de junio a las 20:30 de la tarde,
 vamos a catar algunos de los vinos interesantes que nuestro Ciriaco está imaginando,
vamos a catar algunas de las cervezas interesantes que nuestro Ciriaco está imaginando,
 y
 vamos a catar una ginebra en formato gin&tonic para ver qué hacemos con estos destilados tan de moda, como son las ginebras y en especial las ginebras Yáñez.
Cata especial
Wine+Beer+Gin&Tonic!
Dos vinos especiales de las líneas de excepcionales,
Dos cervezas experimentales artesanas ecológicas
Y
Un gin & tonic con nuestra Ginegra súper guay de la muerte Ultra Premium
y un picoteo para acompañar.
Viernes 9 de Junio
A las 20:30 horas
En La Vinatería Yáñez de la Calle Madre Sacramento 11.

Precio de la cata… 20 €
Reservad vuestra plaza en info@vinateriayanez.com o
En el 976 214 855
Animaos!!!!

Y además….
Look at that!!!! What amazing variety of beers!!!!


Nuestro Ciriaco me cuenta que las cervezas únicas yañez están en un momento de maduración maravilloso!!!
Y qué mejor que una buena cerveza para disfrutar de estos días de calor?…

Os ofrecemos una colección de nuestras seis cervezas especiales
a un precio muy especial
dos cervezas de trigo
dos cervezas de cebada
y
 dos cervezas oscuras
 de 7,96€ a 4,96 € cada una!!!!

Una oferta muy especial para unos días estupendos que presagian un verano formidable.

Cervezas de medio litro, la medida perfecta para que maduren en botella y para disfrutarlas de un par de largos tragos.


O mejor aún,
 Elige 6 botellas de medio litro incluyendo las especiales, las criadas en barrica y todas estarán a 4,96 €
 una gran opción de probar nuestras cervezas más especiales!!!!
Oferta válida del 8 al 15 de junio o hasta agotar existencias.


La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:15-14:15 y 16:30-20:45
Martes 11:15-14:15 y 16:30-21:15
Miércoles 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Jueves 11:15-14:15 y 16:30-20:45
Viernes 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Sábado 09:15-14:15 y 16:30-21:15
Domingo 10-14:15
Festivos 10-14:15






martes, 6 de junio de 2017

Cata especial Wien+Beer+Gin&Tonic este viernes! Vienes?



¡¡¡¡Actividad especial para este viernes!!!!

Este viernes  día 9 de junio a las 20:30 de la tarde,
 vamos a catar algunos de los vinos interesantes que nuestro Ciriaco está imaginando,
vamos a catar algunas de las cervezas interesantes que nuestro Ciriaco está imaginando,
 y
 vamos a catar una ginebra en formato gin&tonic para ver qué hacemos con estos destilados tan de moda, como son las ginebras y en especial las ginebras Yáñez.
Cata especial
Wine+Beer+Gin&Tonic!
Dos vinos especiales de las líneas de excepcionales,
Dos cervezas experimentales artesanas ecológicas
Y
Un gin & tonic con nuestra Ginegra súper guay de la muerte Ultra Premium
y un picoteo para acompañar.
Viernes 9 de Junio
A las 20:30 horas
En La Vinatería Yáñez de la Calle Madre Sacramento 11.

Precio de la cata… 20 €
Reservad vuestra plaza en info@vinateriayanez.com o
En el 976 214 855
Animaos!!!!


La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
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Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:15-14:15 y 16:30-20:45
Martes 11:15-14:15 y 16:30-21:15
Miércoles 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Jueves 11:15-14:15 y 16:30-20:45
Viernes 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Sábado 09:15-14:15 y 16:30-21:15
Domingo 10-14:15
Festivos 10-14:15
 

viernes, 2 de junio de 2017

Novedades en la Vinatería Yáñez!

Morning, dear friends!!!




 En el taller Yáñez siempre hemos trabajado la gastronomía. Es un motivo de estudio y de disfrute, también hablar de ella, del vino, de los espirituosos, de las cervezas. Ahora nos hace conocer gente interesante y compartir lo poco que sabemos, ese mismo compartir nos hace aprender más, y de esa manera, hemos desarrollado nuestros proyectos a lo largo de décadas en la nueva vinatería Yáñez,
en la calle madre sacramento nº 11.
Ciriaco dixit: “Hemos dispuesto un pequeño espacio para que tenga cabida nuestra mesa de ocho, ese concepto que nos ha acompañado desde el ya lejano año 1986 en el que empecé a disfrutar del vino y la gastronomía de manera conjunta, desde entonces los maridajes, la compañía, el disfrute, el comentario, la reflexión, el placer han ido de la mano de nuestra historia, es más, todas esas cosas nos han llevado a disfrutar de nuestra historia ahora en la nueva vinatería Yáñez
en la calle madre sacramento nº 11.
Disfrutamos de un espacio dedicado exclusivamente a la reflexión y el disfrute, a la reflexión de lo  divino y de lo humano”.

Venid y hablemos de lo divino y lo humano!!!
Happy weekend!!!!
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:15-14:15 y 16:30-20:45
Martes 11:15-14:15 y 16:30-21:15
Miércoles 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Jueves 11:15-14:15 y 16:30-20:45
Viernes 10:15-14:15 y 16:30-21:15
Sábado 09:15-14:15 y 16:30-21:15
Domingo 10-14:15
Festivos 10-14:15