AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

martes, 28 de abril de 2015

Wine & Croqueting este sábado!


Hola amigos,
Me dice Ciri esta  mañana: “Estoy pensando en hacer
un Wine & Croqueting el próximo sábado ,sí sí sí el próximo sábado”.
Un día diferente para compartir croquetas y vino Yáñez en el taller Yáñez.  Croquetas nuevas: de ciervo, de cigala, de foie de Oca, de pimientos del piquillo rellenos de bacalao, clásicas como las croquetas de jamón ibérico, diferentes como las de chipirón en su tinta. Croquetas dulces y saladas para compartir un sábado diferente.
¿Te animas? pues este sábado a las ocho y media, vino y croquetas Ciriaquiles.

Así que si os animáis, si no os vais de puente, si os apetece pasar un sábado diferente, aquí tenéis nuestro Wine & Croqueting para todos vosotros….

Sábado de
Wine & Croqueting Yáñez

Hola amigos,
Ya conocéis esta nueva actividad de Ciriaco en el Taller Yáñez, cada vez una propuesta diferente, varias croquetas imaginadas por nuestro querido Ciri, madidadas con diferentes vinos Yáñez.
Este sábado 2 de Mayo a las 20:30 horas,
la propuesta son 9 croquetas para 8 vinos, o 8 vinos para 9 croquetas.
Queréis saber cuáles son?
Aquí van 


Croqueta de txangurro con Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo” Blanco Verdejo Reserva 2010 D.O. Borja.

Croqueta de chipirón en su tinta con Yáñez “El Vino del Fin del Mundo”Albariño D.O. Rias Baixas.

Croqueta de ciervo piñones y PX con Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo” Tinto Reserva D.O. Borja.

Croqueta de boletus con Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo” Rosado Mosto Flor 2014 D.O. Borja.

Croqueta de queso de cabra manto azul Yáñez “Llanuras de Piedra Roja” Tinto Reserva D.O. Cariñena.

Croqueta de morcilla ibérica con Yáñez “Entre dos Ríos ”Tinto D.O. Somontano.

Croqueta de espinacas, higo y piñones con Yáñez “Un Camino hacia el Cielo” Blanco Chardonnay D.O. Calatayud.

Croqueta de torrijas con Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo” Moscatel de D.O. Borja.

Croqueta de chocolate con Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo” Mostatel de  D.O. Borja.

  

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.


Un día diferente, una Wine & Croqueting diferente.
20 euros IVA incluido
Sábado 2 de Mayo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.

Para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com  o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

miércoles, 1 de abril de 2015

Novedades vinateras, abiertos hoy y sábado. Te casas?


Casi, casi en plena semana santa Ciriaco y Beatriz os atienden con mucho cariño en La Vinatería Yáñez.
Semana primaveral, todo reverbera, los pajarillos alegres cantan al amanecer, y por la tarde los tambores y el incienso rompen
 la rutina de la calle.

Mientras, novedades vinateras llegaban ayer por la tarde
a la calle madre sacramento.
Aquí tenéis a Ciri descargando las cajas, silbando contento de los nuevos Borjas.
Qué serán, serán?....


Y deciros que estamos abiertos, claro!
Hoy  miércoles y el sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.
Y si no podéis esperar, en nuestra tienda on line tenéis todos nuestros vinos Yáñez, nuestros destilados Yáñez  y nuestras cervezas Yáñez.

Para todos aquellos que estáis fuera de Zaragoza, bueno y los de aquí también ;), nuestra tienda on-line está 24 horas atendiéndoos con mucho cariño.
Ya sabéis que podéis comprar directamente todo lo que os guste, más de cien vinos Yáñez, más de doscientos destilados Yáñez, más de seis cervezas Yáñez, y os lo enviamos a vuestra casa,


Para terminar, días de relax, de vacaciones y de planificar tu boda, si te casas….

¿Te casas?
¿cumples 10 años de casado?¿ tu hijo hace la primera comunión? ¿Hay un aniversario para celebrar?

Desde hace más de treinta años La Vinatería Yáñez elabora detalles para boda, para bautizos, comuniones, eventos importantes en tu vida.

Este año hemos seleccionado dos vinos especiales para regalar en tu boda, en la comunión de tu hijo.

Y además personalizados, si amigos, elaboramos una etiqueta personalizada para cada ocasión.
Y además los ponemos envueltos en bolsas de tela.
Un detalle personalizado y precioso para ese día especial.

Y todavía hay más,

Oferta de vino para bodas, comuniones, bautizos.

Yáñez Tinto Selección Especial D.O.  Borja
Más etiqueta personalizada + bolsa de tela
De 6,96 € a 3,96 €
Oferta especial para momentos muy muy especiales!

Feliz día amigos!
Beatriz Fraj