AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

lunes, 22 de enero de 2018

¿Te apuntas a la cata de cervezas de este viernes?




Queridos amigos!
Si la semana pasada Ciriaco os preparó una cata de vinos fantástica, para esta semana os ha preparado una cata de Cervezas artesanas Yáñez!
Quieres venir?
Reserva ya tu plaza!!!!

Cata especial de cervezas artesanas Yáñez
día 26 de Enero, viernes
Esta es la mejor fecha posible para disfrutarla
El día 26 cataremos algunas de nuestras mejores cervezas acompañadas del refrigerio especial con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Cataremos la excepcional 2016
Cataremos la cerveza azul, llena de fruta y aromas
Cataremos la cerveza wine beer de oloroso
Cataremos la cerveza barrica de whisky
Y tomaremos en el postre una cerveza de absenta. Una cerveza-copa semidulce, ultima imaginación de nuestro Ciriaco.
Aceitunas del huerto, Patatas huevos y trufa, pate de faisán y trufa, carne asada y pastelillos Yáñez  serán el refrigerio.
Os esperamos con tanta ilusión como la que vuestros amigos tuvieron al obsequiaros con una cata en nuestra casa

Viernes 26 de enero
a las 20,30 h. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855
La vinatería Yáñez
Madre sacramento, 11


Venid y hablemos de cerveza!!!

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Martes 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Sábado 10:00-13:45 y 16:45-20:30
Domingo y Festivos: 10:00-13:45


miércoles, 17 de enero de 2018

Cata de vinos este viernes, te apuntas?


Queridos amigos,
Ciri os trae una nueva actividad para este viernes, queréis saber de qué se trata?
Sigue leyendo,…

Cata de vinos especiales Yáñez
día 19 de Enero, Viernes.
Ésta es la mejor fecha posible para disfrutarla!!!
El día 19 cataremos algunos de nuestros mejores vinos acompañados del refrigerio especial con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Cataremos el blanco excepcional 2012 con un precio en tienda de 90 euros
Cataremos el blanco el sueño del alma con un precio de 69 euros
Cataremos el tinto expresión garnacha con un precio de 100 euros
Cataremos el tinto excepcional de merlot cabernet con un precio de 300 euros
Y tomaremos en el postre una cerveza de absenta. Una cerveza-copa semidulce, ultima imaginación de nuestro Ciriaco.
Aceitunas del huerto, Patatas huevos y trufa, pate de faisán y trufa, carne asada y pastelillos Yáñez  serán el refrigerio.
Viernes 19 de Enero
a las 20,30. Durará hasta las 22 horas
Precio 20 euros por persona.
Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

Y mientras….

Ciriaco dixit: “En el taller Yáñez seguimos investigando cosas ricas para comer para ver qué tal combinan con nuestros vinos y para disfrutar con nuestros amigos en las mesas del taller.
 Ésta es mi versión de la anguila japonesa, está francamente espectacular


La vinatería Yáñez
Madre sacramento 11
Os esperamos con tanta ilusión como la que ponemos en hacer nuestros vinos.

Venid y hablemos de vino!!!
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Martes 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Sábado 10:00-13:45 y 16:45-20:30
Domingo y Festivos: 10:00-13:45




viernes, 5 de enero de 2018

Regala en La Vinatería Yáñez


¿Todavía te quedan regalos que comprar?
¿No sabes que regalar al amigo invisible?
Ven a La Vinatería Yáñez
¡¡¡Hoy estamos abiertos desde las 10 de la mañana hasta las 22 horas!!!

Tenemos el regalo perfecto para ti.
Un vino especial, un cava diferente, una cerveza de edición limitada, una ginebra moderna, un whisky clásico o ultra rompedor, productos gastronómicos que quitan el sentido, paquetes de regalo, una cata de vinos,…?
Lo que quieras, lo tenemos!
Ven y hablemos de vino, o cerveza, o destilados, o gastronomía!!!!

Nuestro horario de hoy
Estaremos abiertos de 10 a 22 ininterrumpidamente

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Martes 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 16:45-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 16:45-20:30
Sábado 10:00-13:45 y 16:45-20:30
Domingo y Festivos: 10:00-13:45


 



miércoles, 3 de enero de 2018

Queridos Reyes Magos,...


Queridos Reyes Magos,

Este año me he portado fenomenal y, como sabéis, disfruto tomando una copa de vino durante la comida.

Me gustaría  aprender un poco más acerca del mundo del vino, y quisiera pedir un curso de cata Yáñez, me han contado que aprendes un montón mientras disfrutas de diferentes vinos, todo hilado por la historia del mundo del vino, y contado por Ciriaco, en su casa, La Vinatería Yáñez.


¿Quieres hacer un regalo muy especial para el Día de Reyes?

 Regala botellas de vino personalizadas con el nombre y la dedicatoria del receptor del obsequio.
Un regalo personalizado especial y bonito.

¿Quieres hacer un regalo muy especial?
 Regala una cata de vinos
son 20 €
 pero la experiencia la acompañará mucho tiempo.

Te preparamos un Vale y puede usarlo a lo largo de todo el año 2018 y 2019 dentro de todas las convocatorias que va haciendo la vinatería y el taller Yáñez.

Venid y hablemos de vino!!!



La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
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domingo, 31 de diciembre de 2017

Dia de Nochevieja! Feliz Año!


Día de Nochevieja

Desde 1953 estamos aquí para serviros y qué mejor manera de demostrarlo que estar hoy en nuestro horario normal hasta las 21 horas.

Hoy estaremos de 10 de la mañana hasta las 21 horas ininterrumpidamente

para que podáis disfrutar de vinos, espumosos, destilados, cervezas y cosas ricas de comer.

Y hemos pensado en hacer una super oferta diez de diez elementos
a un precio imbatible
para que los disfrutéis entre amigos.

Aquí van….

Número uno
Yáñez  blanco el sueño de la razón 2017 Gewürztraminer y otras variedades experimentales, vanguardia total.
A 9,96 €

Número dos
Yáñez Gewürztraminer excepcional 2016 un vino que quita el sentido,
una Gewürztraminer en madera.
De 29,96 € a 19, 96 €

Número tres
Yáñez Ensamblaje de Gewürztraminer y Chardonnay 2017 Somontano pleno de fruta y rectificado con la chardonnay para tener una sensación más seca
A 5,96 €

Número cuatro
Garnacha preciosa Yáñez 2016. Una Garnacha espectacular, maravillosa, te la recomendamos especialmente y además de oferta,
 A 9,96 €

Número cinco
Yáñez Merlot Cabernet Somontano, madera maravillosa, fragante,
6 meses en roble nuevo
A 14, 96 €

Y algunos espirituosos

Número seis
Brandy Yáñez reserva de la familia afinado en bota de Pedro Ximénez
60 botellas únicas.
Un brandy con topes de dulcedumbre profundo intenso
A 29,96 €

Número siete
Ron Yáñez reserva 2009,un ron precioso para disfrutarlo entre amigos
de oferta
A 14, 96 €

Número ocho
Vodka Yáñez Ultra Premium 6
Una vodka maravillosa, elegante, fantástica, destilación profunda.
A 19, 96 €

Número nueve
Whisky Yáñez vintage 2010, un clásico elegante, armónico, toques de ebanistería
A 19, 96 €

Y por supuesto las ginebras

Número diez
66 ginebras tiene el taller Yáñez.
A las dulces de mora, cereza, limón, naranja y fresas les añadimos las más complejas y armónicas
Diez ginebras
a 20 €
Diez clases, estructuras y potencias al alcance de todos.
 Y la del bosque, la de cítricos y la clásica son estupendas para combinar sin medida en la noche que se aproxima
A 12,96 € tiene la culpa

Y de regalo,
Una oferta más

Número once
Y además las cremas dulces de orujo, de vodka, de leche,
 la crema de Pantera, de fresa, de naranja, de arroz con leche, de piña, de café bombón, de whisky, de chocolate, de crema de caramelo toffee, de chocolate con cerezas, de leche, de café bombón,
 todas
a 13, 96 €


¡¡¡Feliz Año 2018!!!
¡Por cada día del nuevo año,
 un nuevo sueño por el que luchar con el corazón!

La Vinatería Yáñez, Ciriaco y Beatriz os desean lo mejor para este año.

¡Venid y hablemos de la Vida!

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com


Nuestro horario de tienda en diciembre
Horario especial:

Estaremos abiertos de 10 a 21 ininterrumpidamente
de lunes a domingo
Todo el mes








viernes, 29 de diciembre de 2017

¿Ya tienes el menú de Nochevieja elegido?


 
¿Solo te falta maridarlo?
Ven, ven a La Vinatería Yáñez y te aconsejamos qué vino o cerveza o espirituoso le va mejor a tus platos!
Sorprende a tu familia, a tus amigos, a tus seres queridos y disfrutad de una gran velada.
¿Estás invitado a cenar en otro sitio y eres el encargado de llevar el vino?
¿Os falta el cava para el brindis?
¿Una ginebra para preparar unos gin&tonic, o un whisky?

Venid, Ciri os atenderá con mucho cariño para que os llevéis lo que mejor os encaje con vuestros gustos, y con vuestro bolsillo, claro!

Y para estos últimos días del año
Aparte de la línea clásica de Cava Yáñez del viñedo del bosque contamos con una línea experimental, vinos más potentes, más duros, más champagnes elaborados con la idea que hemos aprendido en la casa Gardet en Francia, cavas de crianza con estructura y hemos hablado de alma de hierro, alma de acero, alma de terciopelo.
 Seis nuevos cavas maravillosos y fantásticos que están en los anaqueles de la vinatería Yáñez y que se vienen a unir a los ya clásicos seis viñedos del bosque y a nuestro clásico Otroyo.
 Cavas con burbujas, burbujas y con ganas de ser disfrutadas entre amigos, compartir, reír, Jacaranda, algarabía, diversión, amigos, cava.


Y para celebrar la Nochevieja con un cava de alma, intensidad y potencia terciopelo y acero ha dicho nuestro Ciri, ha pensado que
De  46,96€ a 16 € 

podría ser un bonito regalo para compartir con vosotros un gran cava dentro de una línea de cavas que comienzan en 6 € y que llevan la impronta de nuestro Ciriaco. Terciopelo, hierro, acero, un kendoka hecho burbujitas.

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
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Nuestro horario de tienda en diciembre
Horario especial:

Estaremos abiertos de 10 a 21 ininterrumpidamente
de lunes a domingo
Todo el mes


sábado, 23 de diciembre de 2017

Un Papa Noel muy valiente!


Un Papa Noel muy valiente, montones de regalos de vinitos Yañez puestos en bolsas y un Hércules con todo el cariño del mundo se los lleva.




Y con todo el cariño del mundo os atendemos desde 1953 en nuestra casa, La Vinatería Yáñez, en madre sacramento 11.

Estamos abiertos, y por supuesto mañana también, de 10 a 21 horas ininterrumpidamente, para que puedas organizarte y te acerques cuando mejor te venga.
Nosotros tenemos los paquetes preparados, sólo dinos que te apetece regalar, y en un plis te lo llevas!
Como por ejemplo:

Esta caja super completa con vino, cava pates, brandy y ginebra,
todo Yáñez!!!!
Por 120 €
Venid y hablemos de la vida!
Feliz día!