AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com
AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 26 de octubre de 2016

Amantes de la Cerveza, este viernes Cata!



Amantes de la cerveza, amigos que disfrutan probando cervezas artesanas, pequeñas tiradas, cervezas experimentales,
para todos vosotros,
 este viernes os proponemos una Cata de Cervezas!!!

Cata de Cervezas
Only Beers/ Solo Cervezas
Día: Viernes 28 de Octubre
Hora: 20:30 h
Precio: 12 €
Lugar: Vinatería Yáñez
Madre Sacramento 11, 50004 Zaragoza

Será una cata informal, de pie, de una hora.
Y probaréis seis cervezas
de la mano de nuestro Ciri.
Será una fórmula de iniciación a la cata de cervezas, con un mini curso.
Si os apetece venir, ya sabéis
Llamadnos
976 214 855
O escribidnos a
y os reservamos plaza.

Y además hoy os proponemos una cajita de regalo muy acorde con la cata de este viernes.
Si queréis regalar un pack de cervezas, hoy os presento
Colección Yáñez 60

3 Cerveza Yáñez 57 Negra 50 cL.
2 Cerveza Yáñez 98 Trigo blanca 33 cL.
Oferta de 26 a 24 €
Y si queréis alguna otra sugerencia, en nuestra página web podéis encontrar todas las cajas de regalo
Éstas y todas las ideas que se os ocurran.
Ciriaco y Beatriz os atienden y aconsejan con mucho cariño!

Venid y hablemos de Cerveza!

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.



lunes, 24 de octubre de 2016

Cata de Cervezas este próximo viernes!!!


Queridos amigos, buenos días!!!

Si la semana pasada os preparamos una cata de vinos, esta semana os preparamos una cata de Cervezas!!!!

Si queréis saber más, aquí va la actividad:

Cata de Cervezas
Only Beers/ Solo Cervezas
Día: Viernes 28 de Octubre
Hora: 20:30 h
Precio: 12 €
Lugar: Vinatería Yáñez
Madre Sacramento 11, 50004 Zaragoza

Será una cata informal, de pie, de una hora.
Y probaréis seis cervezas
de la mano de nuestro Ciri.
Será una fórmula de iniciación a la cata de cervezas, con un mini curso.
Si os apetece venir, ya sabéis
Llamadnos
976 214 855
O escribidnos a
y os reservamos plaza.


Y hoy os contamos una nueva caja para regalar.
La caja de hoy lleva muchas cosas ricas
Un blanco semidulce espumoso
Un tinto Reserva de Borja
Una Ginebra con toques de limón
Y tres patés
Precio 45 €


Ésta y muchas ideas más os esperan en La vinatería Yáñez, y si queréis vuestra propia caja, encantados os preparamos la idea que tengáis!!!
Venid y hablemos de vino!



La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.






viernes, 14 de octubre de 2016

Felices Fiestas!!


Queridos amigos,
Leo estas palabras de nuestro Ciri, y quisiera compartirlas  con vosotros.
Felices Fiestas!!!


“Estaba escribiendo algo sobre este día del pilar, aquí en la Vinatería mientras las gentes pasan vestidas de fiesta con atuendos preciosos y rostros alegres, en compañía de sus seres queridos y , por unas horas alejado el espectro del miedo y la confusión y cuando me he querido dar cuenta he escrito unos párrafos. Luego de un momento...¡¡¡me he dado cuenta de que eso ya lo había escrito en el pasado" madre mía , que viejo soyyyyyyy. Jajjajja.
Veréis, estando hoy en la vinatería me han llegado, como en una filmación, las imágenes de los últimos treinta y cinco años de pilares. Tradicionalmente hemos abierto la tienda y cuando mi padre tenía su bar "el humilde rincón" el barecito también lo abríamos.
Esta mañana recuerdo aquellos días de otoño cuando todos mis amigos se iban con sus familias a pasear, a tomar el vermouth. Mi padre me montaba en el coche y nos veníamos al bar. Yo tenía, nueve, diez años, once tal vez y, hala¡ a fregar el suelo, limpiar la cocina, los baños, cortar el pan, mirar que no se pegara la salsa de las cigalas, ni que los solomillos se quemaran...Muchas pequeñas cosas, luego llegaba todo el mundo y en dos horas no se paraba ni un segundo, más pan, lavar vasos que no quedan¡¡¡ Mi padre era una maquina, atendía con rapidez y siempre tenía un comentario para sus amigos, los que no eran amigos simplemente no comían... Uno de aquellos años, recuerdo que no quería ir, quería quedarme en casa. Al final sin más me monté en el coche y desde casa de mis padres bajábamos por la gran vía y nos fueron desviando sucesivamente por diferentes calles. Yo, en secreto deseaba que no pudiésemos llegar, que nos volviésemos a casa. Mi padre no cejó en su empeño y callejeando encontró una manera de llegar a esta sufrida calle madre sacramento
" calle madre sacramento
tan sufrida y tan callada
allí ha tomado aposento
un bar que es una gozada
es un sitio singular
que en animo de atenderte
en menos que canta un gallo
te monta un tenderete...”
así escribía el poeta Macario sobre el humilde rincón
pues como os decía llegamos, llegamos. Lo preparamos todos y llegó la gran ola del vermouth
un grupo de hombres, mujeres y niños, se puso en medio del local, yo les atendí, tenía once años
les serví y como quien no quiere la cosa se fueron sin pagar. Aún los veo irse taimados y contentos.
Yo no me atreví a decir nada, pensaba que habrían abonado su cuenta a mi padre. Cuando este se percato del sinpa la bronca que me pegó fue de órdago. Creo que no me habló en un par de semanas.
Cuando me hice mayor, tenía dieciséis años y solo tenía que venir a abrir la tienda siempre me sentía como estar de vacaciones.
Días del pilar un poco diferentes”.




Venid y hablemos de cerveza!!!

La Vinatería Yáñez está abierta todos los días durante las Fiestas del Pilar.
Nuestro horario
Lunes a Sábado de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15
El domingo
De 10 a 14h


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855




viernes, 7 de octubre de 2016

Estamos abiertos estos días!! Felices fiestas!!!


Ya se siente el ambiente en las calles, la gente tiene otro semblante, más alegre, más vivaz.
Tenemos ganas de que lleguen las fiestas del Pilar.
Tomar unas tapas, pasear por la antigua zona restaurada del Tubo.
Pasear por la Basílica del Pilar, por la catedral de la Seo entre grupos de amigos, entre chuscas ocurrencias, entre vermut y vermut, entre patata brava y patata brava, entre carioca y carioca, disfrutando jacarandosamente.
Felices Fiestas Amigos!!!

La Vinatería Yáñez está abierta todos los días, como siempre, y el día del Pilar también abrimos!!
Nuestro horario
Lunes a Sábado de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15
Y domingos y festivos
De 10 a 14 horas.
Y para que disfrutéis estos días,





muchas ideas, Claro,
Nuestras ginebras, nuestros rones, nuestros whiskys, nuestras cervezas, nuestros vinos, nuestros patés, montones de ideas para disfrutar.

Venid y hablemos de vino!!!

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.



jueves, 6 de octubre de 2016

Tomorrow, cata de vinos, quedan plazas!!!


Tomorrow, Tomorrow
Wine Tasting
Wanna come?....
Keep reading…

CATA DE VINOS YÁÑEZ
DEL ALTO SOMONTANO DEL SOBRARBE
Mañana, Viernes 7 Octubre
Hora: 20:30 h.
Precio: 20 €/persona
Probaremos las últimas novedades de nuestro Ciriaco en Somontano
Un Blanco Pinot Noir
Un Gewürztraminer Varietal
Un Gewürztraminer + Chardonnay
Tres de las últimas novedades en vinos blancos del Somontano, vendimia nocturna, mesa selección y roble francés.
Y en tintos,
Un Ensamblage Pinot Noir, Shirah y Cabernet
Un Tempranillo clásico
Y para que veáis el contraste
Nuestra super Garnacha del Somontano del Moncayo, el vino de los 100 €
Además disfrutaremos de un ágape de pie para disfrutar…

Si te apetece venir, reserva tu plaza a través de nuestro correo electrónico:
o llamando
976 214 855
¡Venid y hablemos de Vino!


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.