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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

sábado, 26 de abril de 2014

La nueva cerveza Yáñez embotellada!

Me encanta la botella!!!A que es bonita??

Ya tenemos nuestras cervezas Yañez embotelladas. Dentro de esta preciosa y cristalina y ciriaquil botellita esta madurando esa cervecita Yañez
Ya sabéis que la estamos imaginando con la ayuda de ordio minero. Chesus la esta metiendo ahora mismo en el frío criador mientras se integran los tres lúpulos, las tres maltas, los diez grados de alcohol... Tonos de chocolate, café... Uauuuuuu brutal y diferente a cualquier otra.... Muy ciriaquil


 


Chesus Gracia ordio minero y Ciriaquito Yañez el taller yañez desarrollando la nueva cerveza Yañez. La Yañez Uno es intensa caoba densa muy de comer con ella. Casi un vino. Esta segunda Yañez Dos es floral con tonos a ginebra. Es rara fresca divertida intensaaaaa me emociona. Ciriaquito al ataqueeeeeeee
y Aqui tenemos algo excepcional el aceite que Chesus Gracia y Ordio Minero han desarrollado en Blesa con una variedad perdid, olivos milenarios que solo están ahí. Joyas vivas...
 

viernes, 4 de abril de 2014

la primera de muchas

Bueno ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la tercera va la vencida. ORDIO MINERO con Chesus Grazia y YÁÑEZ con Ciriaquito yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 75 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Dos gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo. En cuanto tengamos las primeras botellitas os invitamos a probarlas en La vinateria yañez y en El Taller Yáñez gastronomía. Un trabajo, un esfuerzo precioso con las ideas de estos dos muchachuelos hirviendo de matices y dándole una característica muy especial a esta primera cerveza que a buen seguro serán muchas más...Conociendo a Ciriaco...