AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL www.ciriacoyanezimaginador.com

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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias , ideas, objetivos Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu

Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única .

Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .

el Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 23 de marzo de 2016

Estamos abiertos en Semana Santa!!!


Queridos amigos,

¿Nos vemos estos días de Semana Santa? Por nosotros estupendo, estamos abiertos todos los días, si, si, jueves, viernes, sábado y domingo.
El jueves y viernes de 10 a 14 horas!!!El Sábado en nuestro horario habitual de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 y el domingo como es festivo de 10 a 14 h.
Como nos ha dicho un amigo, estamos de guardia!!!
¡¡Venid y hablemos de vino!!

A mí, estos días me recuerdan a cuando mi madre nos hacía la merienda de Pascua a mis amigas y a mi, jamón, huevo frito y luego la mona de pascua, y a jugar, y mientras ella invitaba a sus amigas a pastel y moscatel, hacían merienda de traje, una traía buñuelos, otra traía mantecados, y así, la vida transcurría a otro ritmo.





Y en Semana Santa, los días 24, 25 estaremos
De 10 a 14 h
26 de marzo
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
y 27 de Marzo, domingo.
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


























miércoles, 16 de marzo de 2016

Leer, un placer!!!

Queridos amigos,

Ya conocéis a Ciriaco y su pasión por los libros, desde que lo conozco siempre lo he visto con un libro entre sus manos, en los ratos de asueto, hojea una revista, coge un libro de la estantería y me cuenta: “este libro lo compré en Paris, o este otro me lo regaló mi hermanito guapo” y cada libro tiene una historia detrás de su historia. Libros de cocina, de vino, de historia, muuuchos libros, que siempre han estado con nosotros, estantes y estantes repletos, anaqueles llenos de vida, entre vinos, destilados, copas, …libros.
Y en nuestro nuevo espacio, Ciriaco ha guardado un sitio especial para los libros.

Ciriaco dixit: “Nuestro nuevo espacio biblioteca creado al alimón con mi querido amigo Joaquín Casanova, ambos lo que más deseamos en el mundo es que la gente lea, que conozca, que disfrute, que todos aprendamos de la letra impresa. Hemos pensado que en el Taller Yáñez, en La Vinatería Yáñez en madre Sacramento 11, en nuestro espacio café podríamos disponer de una selección de libros de cocina, de gastronomía, de vino, destilados, cervezas, cócteles, el pan, para que las personas que vienen pudieran hojearlos, leerlos, incluso cómodamente sentados tomar notas, disfrutar de ellos, sí además luego los quieren comprar en la Librería Central los tienen todos. Leer, un placer.”


Venid y hablemos de vino, o destilado, o cerveza, o pan, o café, o queso o,…La Vida.

 
Y además, nuestro horario en Semana Santa
¡¡¡Nosotros estaremos abiertos, como siempre!!!
Nuestro horario de Lunes a Sábado
De 9:15 a 14:15 h y  de 16:15 a 21:15 h

Y los domingos y días festivos
de 10 a 14 h

Y en Semana Santa, los días 24, 25, 26 y 27 de Marzo estaremos
De 9:15 a 14:15 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


lunes, 14 de marzo de 2016

Ideas para el día del Padre!


Una sorpresa al leer el periódico, nuestro Moscato Yáñez es noticia!!!



Buenos días queridos amigos!
Así nos levantábamos el sábado, con esta grata noticia.


Ideas para regalar en el día del Padre

¡¡Venid y hablemos de cerveza!




Y además, nuestro horario en Semana Santa
¡¡¡Nosotros estaremos abiertos, como siempre!!!
Nuestro horario de Lunes a Sábado
De 9:15 a 14:15 h y  de 16:15 a 21:15 h

Y los domingos y días festivos
de 10 a 14 h

Y en Semana Santa, los días 24, 25, 26 y 27 de Marzo estaremos
De 9:15 a 14:15 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855







viernes, 4 de marzo de 2016

Llegan cajas y cajas y cajas, y estamos abiertos este fin de semana!



Se acerca la cincomarzada y en La Vinatería Yáñez no paran de llegar cajas y cajas y cajas y cajas y, además, Ciri se me ha ido con nuestros amigos Conchita y Alfredo a Radiquero a hacer queso, qué ganas tengo de que me cuente, sólo imaginar, recordar el olor de la leche cruda, como cuaja, la satisfacción de ver como se hace el queso y saborearlo, uhmmm se me hace la boca agua, guardadme un poco de quesoooooo!!!!

Y de tooodas las cajas que han llegado, vaya sorpresa que me ha dado Ciri!!,  pues acaba de llegar nuestro rosado 2015 Garnacha, de nuestro proyecto Yáñez el sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo en Borja,  con una presentación rompedora, sí sí tal cómo lo está

Y además este fin de semana
Nosotros estaremos abiertos, como siempre!!!
Además empezamos marzo casi primaveral, con nuestro nuevo horario, ampliamos el horario para disfrutar con vosotros, tenemos muuuuchas cosas que hacer, muchas cosas que compartir, y por eso ahora, después de sesenta y dos años, ampliamos nuestro horario.
De Lunes a Sábado
De 9:15 a 14:15 h y  de 16:15 a 21:15 h

Y los domingos y días festivos
de 10 a 14 h

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


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Este mail, va dirigido a las personas que nos han facilitado su dirección de correo electrónico. Si usted ha recibido este correo por error, le rogamos disculpe las molestias que hayamos podido causarle. Si quiere darse de baja de nuestra base de datos, por favor, conteste a este mismo correo, con la palabra "baja" en el asunto. Muchas gracias.
















martes, 1 de marzo de 2016

Nuevo horario


Longaniza en el puchero, ah no! Rosconero, tampoco, pues me parece que este sábado es algo!!! Ah si, la cincomarzada, aunque sólo es fiesta en Zaragoza,
No os preocupéis, nosotros estaremos abiertos para nuestros amigos
de 10 a 14 horas,  y el domingo, también!!



Además empezamos marzo casi primaveral, con nuestro nuevo horario, ampliamos el horario para disfrutar con vosotros, tenemos muuuuchas cosas que hacer, muchas cosas que compartir, y por eso ahora, después de sesenta y dos años, ampliamos nuestro horario.
De Lunes a Sábado
De 9:15 a 14:15 h y  de 16:15 a 21:15 h

Y los domingos y días festivos
de 10 a 14 h

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855