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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico
Mostrando entradas con la etiqueta cafe. Mostrar todas las entradas
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viernes, 10 de junio de 2016

¿Queréis probar las imaginaciones de Ciriaco en su Bocating? Apuntaos!


¿Queréis probar las imaginaciones bocatiles que preparará mañana Ciriaco en la actividad de Bocating?
Apuntaos por teléfono al 976 214 855 o escribiendo a info@vinateriayanez.com
Disfrutareis de una jornada diferente, con las imaginaciones de nuestro Ciriaco en sus bocadillos, sus vinos, y con una de sus Ginebras.
Venid y hablemos de vino!!!
Feliz fin de semana!

Bocating
Bocating, dícese de la actividad preparada por Ciriaco, en la que disfrutaréis de diferentes imaginaciones, vinos, bocadillos, algo divertido, fresco y un gin&tonic para finalizar.
Como me dice Ciri: “Rememorando aquella vieja tonada “agua, azucarillos y aguardiente””
Será de pie.
También habrá  un mini-curso de cata de vino, una charla sobre el mundo de la cerveza y del mundo del destilado.
Día: 11 de Junio, Sábado
Hora: De 21 a 22 h.
Precio 15 €/persona.
Es imprescindible reservar plaza. Así que si queréis apuntaros escribidnos un correo o llamadnos por teléfono para reservar vuestra plaza:
o llama al 976 214 855



La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.



viernes, 20 de mayo de 2016

Aún quedan plazas para el Catariending!!!



Hola amigos!!!
Todavía queda alguna plaza para nuestro Catariending, si os apetece apuntaros, escribidnos un correo a info@vinateriayanez.com o llamadnos al 976 214 855 para reservar plaza!!

Y más abajo os cuento la nueva ilusión Ciriaquil, nuestro nuevo proyecto cervecil Ciriaquil.

Y este domingo abrimos!!!!De 10 a 14 horas
Felicidad a raudales!!!

CATARIENDING
Si queréis venir a esta nueva aventura en La Vinatería Yáñez, apuntaros la fecha, el sábado 21 de mayo a las 21 horas y reservad plaza, todavía quedan algunas!!!!

CATARIENDING
Cata&Meriending= Catariending!!!!

El Catariending es una degustación a la manera más Yáñez de nuestra gastronomía dulce y salada maridada con las últimas invenciones de Ciriaco.

¿Queréis saber más?
Fecha: Sábado 21 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 20 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas¡


Ilusiones cerveciles ciriaquiles
Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias, ideas, objetivos. Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu
Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única.
Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido. Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .



Venid y hablemos de Cerveza!!!!
Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855





viernes, 4 de marzo de 2016

Llegan cajas y cajas y cajas, y estamos abiertos este fin de semana!



Se acerca la cincomarzada y en La Vinatería Yáñez no paran de llegar cajas y cajas y cajas y cajas y, además, Ciri se me ha ido con nuestros amigos Conchita y Alfredo a Radiquero a hacer queso, qué ganas tengo de que me cuente, sólo imaginar, recordar el olor de la leche cruda, como cuaja, la satisfacción de ver como se hace el queso y saborearlo, uhmmm se me hace la boca agua, guardadme un poco de quesoooooo!!!!

Y de tooodas las cajas que han llegado, vaya sorpresa que me ha dado Ciri!!,  pues acaba de llegar nuestro rosado 2015 Garnacha, de nuestro proyecto Yáñez el sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo en Borja,  con una presentación rompedora, sí sí tal cómo lo está

Y además este fin de semana
Nosotros estaremos abiertos, como siempre!!!
Además empezamos marzo casi primaveral, con nuestro nuevo horario, ampliamos el horario para disfrutar con vosotros, tenemos muuuuchas cosas que hacer, muchas cosas que compartir, y por eso ahora, después de sesenta y dos años, ampliamos nuestro horario.
De Lunes a Sábado
De 9:15 a 14:15 h y  de 16:15 a 21:15 h

Y los domingos y días festivos
de 10 a 14 h

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


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Este mail, va dirigido a las personas que nos han facilitado su dirección de correo electrónico. Si usted ha recibido este correo por error, le rogamos disculpe las molestias que hayamos podido causarle. Si quiere darse de baja de nuestra base de datos, por favor, conteste a este mismo correo, con la palabra "baja" en el asunto. Muchas gracias.
















viernes, 5 de febrero de 2016

El domingo también abrimos!

Felicidades a todas las Águedas, y a todas las mujeres!
¡¡¡Feliz día de Santa Águeda, y feliz viernes!!!

La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez abre este domingo para disfrutar del vino, los destilados, la cerveza, y también el café y el pan!!!Y como no mañana sábado también!!!

Nuestro Horario
De Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 h
y Domingo de 10 a 14 h.



Ciriaco dixit : “En el taller y la vinatería Yáñez en madre Sacramento número 11 esta mañana me he levantado con ganas de hacer croquetas ayer me lo recordó Beatriz por qué no hacemos unas croquetas para invitar a los amigos que vienen a comprar vino en la vinatería Yáñez dicho y hecho aquí están las croquetas preparadas para degustarlas con uno de nuestros momentos más divertidos una infusión de menta regaliz hierbabuena y Lima libre de alcohol para poder conducir fresco”

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, Mundo, Universo
976 214 855