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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 1 de marzo de 2017

Actividades para el fin de semana! Cata de Vinos y Cata de Cervezas


Este fin de semana dos actividades en La Vinatería Yáñez,
viernes cata de vinos, sábado cata de cervezas!!!
Y plazas? Si, Aún quedan plazas para que vengáis a disfrutad!
Aquí os pongo las dos citas!

Cata de Vinos

Hora: 20:45 - 22:30 h
Precio: 20 €
Ciriaco nos hablará de acerca de la
introducción al mundo del vino, historia y forma de cata.
Se catarán seis vinos
Yáñez Blanco D.O.  Somontano 2016
Yáñez Rosado Garnacha D.O. Borja
Yáñez Espumoso Blanco semidulce
Yáñez Tinto joven garnacha D.O. Borja
Yáñez Tinto crianza D.O. Rioja,
 y
Tinto Expresión D.O. Ribera del Duero.
Con olivas del huerto y un picoteo para acompañarlo.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Cata de Cervezas

Hora: 20:45 -22:30
Precio: 20 €
Probaréis seis cervezas experimentales Yáñez
Cerveza de trufa
Beer and Gin
Cerveza Mora
Cerveza Turquesa
Wine Beer  oloroso
Cerveza Absenta de postre
de la mano de nuestro Ciri que además nos hablara del mundo de la cerveza y una pequeña introducción a la cata.
Con olivas del huerto y un picoteo para acompañarlo.
Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55
Recordaos también que este lunes 6 de marzo estaremos abiertos
de 10 a 14 horas


Y como no, la oferta de la semana!
Oferta del 28 de febrero hasta el 7 de marzo
Vino para tomar todos los días
Garrafa Yáñez Garnacha D.O. Borja de 5L.
De 14,6 € a 8 €
Y un blanco semidulce espumoso para tomar con el aperitivo, o para comer con pastas, ensaladas, pollo,… o de postre….
Yáñez La Mariposa
De 14,96 € a 9,96 €

Venid y hablemos de vino
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
Nuestro horario de tienda:
De Lunes a Sábado
de 9:45 a 14 horas y de 16:30 a 21 horas.
Domingos y Festivos
De 10 a 14 horas.





miércoles, 22 de febrero de 2017

Cata de Vinos este viernes, te apuntas?


Este viernes
Cata de Vinos!!!
Todavía no te has apuntado? Corre, aún quedan plazas!

Cata de vino
Viernes 24 de febrero
Hora: 20:45 - 22:30 h
Precio: 20 €
Ciriaco nos hablará de acerca de la
introducción al mundo del vino, historia y forma de cata.
Se catarán seis vinos
Yáñez Blanco D.O.  Somontano 2016
Yáñez Rosado Garnacha D.O. Borja
Yáñez Espumoso Blanco semidulce
Yáñez Tinto joven garnacha D.O. Borja
Yáñez Tinto crianza D.O. Rioja,
 y
Tinto Expresión D.O. Ribera del Duero.
Con olivas del huerto y un picoteo para acompañarlo.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Y
Para seguir disfrutando la semana os ofrecemos un vino y un paté
Yáñez Garnacha Azul D.O. Borja
De 4,96 € a 2,96 €
Y un paté Yáñez de Faisán con Trufa
 A 2,96 €
Venid y disfrutemos de la Vida!!!!


Oferta válida del 22 al 27 de febrero o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de lunes a sábado, y los domingos y festivos
De 9:45 a 14 h y de 16:30 a 21 h
Y los domingos y festivos
de 10 a 14 h

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


viernes, 17 de febrero de 2017

Todavía quedan plazas para la cata de vinos de mañana, te apuntas?


Cata, cata, cata, cata, cata, cataaaaa
Este sábado
Cata de Vinos!!!
Y todavía quedan plazas, te apuntas?

Cata de vinos
Sábado 18 de febrero
Hora: 20:45 - 22:30 h
Precio: 20 €
Ciriaco nos hablará acerca de la
introducción al mundo del vino, historia y forma de cata.
Se catarán seis vinos
Yáñez Blanco D.O.  Somontano 2016
Yáñez Rosado Garnacha D.O. Borja
Yáñez Espumoso Blanco semidulce
Yáñez Tinto joven garnacha D.O. Borja
Yáñez Tinto crianza D.O. Rioja,
 y
Tinto Expresión D.O. Ribera del Duero.
Con olivas del huerto y un picoteo para acompañarlo.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Y

Para que disfrutéis de los vinos que se van a catar en vuestra casa,
oferta ofertosa
 para todos vosotros:
Yáñez Blanco D.O.  Somontano 2016
De 5,96 € a 4,96 €
Yáñez Rosado Garnacha D.O. Borja
De 4,96 € a 3,96 €
Yáñez Espumoso Blanco semidulce
De 5,96 € a 4,96 €
Yáñez Tinto joven garnacha D.O. Borja
De 5,96 € a 4,96 €
Yáñez Tinto crianza D.O. Rioja
De 9,96 € a 7,96 €
 y
Tinto Expresión D.O. Ribera del Duero.
A 100 €

Oferta válida del 17 al 24 de febrero o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de lunes a sábado
De 9:45 a 14 h y de 16:30 a 21 h
Y los domingos y festivos
de 10 a 14 h

Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855














martes, 14 de febrero de 2017

Cata de vinos este sábado. Celebra San Valentin con nosotros!!!

Este sábado
Cata de Vinos!!!
¿Te apuntas?

Cata de vino
Sábado 18 de febrero
Hora: 21:45 - 22:30 h
Precio: 20 €
Ciriaco nos hablará de acerca de la
introducción al mundo del vino, historia y forma de cata.
Se catarán seis vinos
Yáñez Blanco D.O.  Somontano 2016
Yáñez Rosado Garnacha D.O. Borja
Yáñez Espumoso Blanco semidulce
Yáñez Tinto joven garnacha D.O. Borja
Yáñez Tinto crianza D.O. Rioja,
 y
Tinto Expresión D.O. Ribera del Duero.
Con olivas del huerto y un picoteo para acompañarlo.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Y
Hoy, día de los enamorados, también queremos ofreceros algo exclusivo para que disfrutéis de este momento.
 Un pequeño detalle para  sorprender y disfrutar juntos, para compartir un tiempo con la persona que quieres.
Yáñez La madona entre las Viñas Garnacha 2015 D.O. Borja
De 8,96 € a 2,96 €
Fantástico
Maridado con paté Yáñez de faisán con trufa
A 2,96 €
Super rico!!!
Venid y disfrutemos de la Vida!!!!



Oferta válida del 14 al 21 de febrero o hasta agotar existencias.

Nuestro horario de lunes a sábado, y los domingos y festivos
De 9:45 a 14 h y de 16:30 a 21 h
Y los domingos y festivos
de 10 a 14 h

Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


 



miércoles, 8 de febrero de 2017

Cata de vinos y cervezas este sábado!!!


Queridos amigos,
La Vinateria Yáñez os trae una nueva actividad para este sábado.
Queréis saber de qué se trata?
Cata de vino y cerveza
Sábado 11 de febrero
Hora: 20:45 h.
Precio: 20 €
Será cata de los nuevos vinos 2016 y de las nuevas cervezas experimentales, tres y tres, apañadas con un punto de gastronomía muy Ciriaquil.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Y hoy novedades llegan a nuestra tienda:
Me sorprende nuestro Ciriaco con una de sus últimas ocurrencias. Hace tiempo que le veo rondar en el taller haciendo pruebas con la absenta, el vermut y chacinería fina, la sorpresa es morrocotuda, esta mañana recién llegado de clase me enseña con nuestro amigo Fanlo, uno de los charcuteros más interesantes que hay en Aragón radicado en Pina de Ebro y muy amigo de Ciriaco, la última ocurrencia, una longaniza de absenta, un chorizo de vermut, si, si, tal como lo escucháis; hemos incardinado el mundo de los destilados y del vino dentro de la chacinería. Vamos a comer vino, vamos a comer destilados.
 De momento aquí estamos comiendo, disfrutando de estas ocurrencias la longaniza de absenta es demoledora, rompedora, fantástica. El chorizo de vermut simplemente embriagador.
Longaniza de Absenta Yáñez
Chorizo de Vermouth Yáñez


Venid y hablemos de gastronomía!!!!

nuestro horario de lunes a sábado, y los domingos y festivos
De 9:45 a 14 h y de 16:30 a 21 h
Y los domingos y festivos
de 10 a 14 h

Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855





sábado, 31 de diciembre de 2016

Un menú de príncipes para esta noche especial!! Feliz 2017!!!


Un menú de príncipes

Nuestro Ciriaco me sorprende hoy deseando una Feliz velada a todos nuestros amigos.
 Me sorprende no por su deseo de felicidad sino porque me dice vamos a hacer un menú de príncipes!!!

 Ya sabes que nuestro Ciriaco es chef y le encanta el maridaje, fue la primera de sus ilusiones y hoy ha pensado algo especial.

 Para un aperitivo de paté de foie qué mejor que uno de nuestros Jurançon un blanco maravilloso imaginado por nuestro Ciri en el sur de Francia con una uva que se llama gros Manseng emparentado con los Sauternes, con los tokajis, con los Monbazillac.
 Hemos pensado que de su precio original de 19,96 € hoy podríamos compartirlo a 9,96 €.

Para una carne guisada, asada o rustida, pensamos que se expresará maravillosamente con uno de nuestros grandes tintos, una super Garnacha, la garnacha hija del cierzo y la niebla, de la nieve del Moncayo, una Garnacha plena de ideas, de imaginaciones, de sueños y de romanticismo, una Garnacha cuyo precio son 102,96 € y hemos pensado que esta velada podría estar perfectamente a 49,96 €.

Un champagne maravilloso para tomarlo durante la comida, que combina maravillosamente maravilloso con cualquier pescado o marisco o incluso carnes blancas, carácter y sutileza. Pensamos en uno de nuestros grandes champanes elaborados con la casa Gardet en Francia, en Chigny les Roses, uno de los viñedos más maravillosos que se pueden recordar en una zona ya de por sí emblemática, con el vino criado en barrica durante 8 años, una pasada!!
Su precio son 89,96 € y hemos pensado que podría estar perfectamente a 49,96 €

Y
¿cómo terminar una velada maravillosa entre amigos, fiesta y jacaranda? ¿cómo terminar la cena mejor que con un gin tonic excepcional?
 Esta ginebra excepcional, realmente excepcional, cuyo precio son 99,96 € y hemos pensado que podría estar también perfectamente a 49,96 €.

 Un montón de cosas bonitas para crear un menú de príncipes compartido con amigos desde la más profunda e inocente de las alegrías.



Y además de este menú de príncipes otros super vinos para disfrutar de esta noche:

Valbuena 5º año
 96,96 €
Pintia
 29,96 €
Macan
49,96 €
Macán Clásico
36,96 €
Torre Muga
59,96 €
Tondonia
22,96 €
Blecua
62,96 €
Matusalem
Para aperitivo
58,96 €
Noe
Para postres
58,96 €
Yáñez Oporto Vintage 2007
De 36,96 € a 29,96 €

Feliz noche y lo mejor para el 2017!!!

Y hoy 31 de Diciembre

La Vinatería Yáñez abre de
9:15 a 20:30 h.
Horario ininterrumpido
Non-Stop
Todos los días
Domingos y Festivos
A todas las horas
Todos los días
Todos los domingos
Todos los festivos
Sin parada
 De aquí al año nuevo
De 9:15 a 21:15 h.

Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855




sábado, 24 de diciembre de 2016

Feliz Navidad!! Y el lunes estamos abiertos!




¡¡Felizzzzzzzzzzzz Navidad os deseamos Bea y Ciri!!


El lunes 26 de Diciembre estamos abiertos por la mañana y por la tarde!!!



¡¡¡¡Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855