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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 8 de febrero de 2017

Cata de vinos y cervezas este sábado!!!


Queridos amigos,
La Vinateria Yáñez os trae una nueva actividad para este sábado.
Queréis saber de qué se trata?
Cata de vino y cerveza
Sábado 11 de febrero
Hora: 20:45 h.
Precio: 20 €
Será cata de los nuevos vinos 2016 y de las nuevas cervezas experimentales, tres y tres, apañadas con un punto de gastronomía muy Ciriaquil.

Si queréis venir, ya sabéis, reservad vuestra plaza en
o llamando al
976 21 48 55

Y hoy novedades llegan a nuestra tienda:
Me sorprende nuestro Ciriaco con una de sus últimas ocurrencias. Hace tiempo que le veo rondar en el taller haciendo pruebas con la absenta, el vermut y chacinería fina, la sorpresa es morrocotuda, esta mañana recién llegado de clase me enseña con nuestro amigo Fanlo, uno de los charcuteros más interesantes que hay en Aragón radicado en Pina de Ebro y muy amigo de Ciriaco, la última ocurrencia, una longaniza de absenta, un chorizo de vermut, si, si, tal como lo escucháis; hemos incardinado el mundo de los destilados y del vino dentro de la chacinería. Vamos a comer vino, vamos a comer destilados.
 De momento aquí estamos comiendo, disfrutando de estas ocurrencias la longaniza de absenta es demoledora, rompedora, fantástica. El chorizo de vermut simplemente embriagador.
Longaniza de Absenta Yáñez
Chorizo de Vermouth Yáñez


Venid y hablemos de gastronomía!!!!

nuestro horario de lunes a sábado, y los domingos y festivos
De 9:45 a 14 h y de 16:30 a 21 h
Y los domingos y festivos
de 10 a 14 h

Venid y hablemos de la Vida!!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855





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