AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL EN AMAZON STORE

AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL EN AMAZON STORE
AHORA TENEMOS TIENDA VIRTUAL EN AMAZON STORE

YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

jueves, 2 de octubre de 2014

La cata de ayer




Hola amigos,

Ayer presentamos en “Miércoles de Cata”
 el Proyecto The Black Sheep de nuestro Ciriaco.
Curioso  nombre para el proyecto más  ecléctico y más gamberro del Ciriaco más gamberro.
En la foto podéis ver algunos de los productos, espirituosos, una línea de destilados que va por el color, y con muuuchos botánicos que le gustan mucho a Ciri, entre otros, hinojo, anís estrellado, tomillo, naranja sanguina.
Y tenemos una ginebra verde, verde esperanza, un ron potente, una vodka azul, un licor de cereza, otro de albaricoque, o un licor azul diferente.
Éste es el que probamos y sorprendió mucho, mucho, buen postgusto y agradable.

También probamos unas cervezas experimentales, un tinto magnum,
 unas palmeras de hojaldre con jengibre, y patatas fritas con trufa muy originales,
especiales para este proyecto The Black Sheep, verdad amigos?

Un proyecto con el que Ciriaco quiere promover el cambio y la evolución como forma de vida.
Como dice, es el retomar una cierta punta de lanza en la innovación y en la provocación, de hacer cosas rompedoras, ácratas, muy ciriaquiles!
Y también es un proyecto de colaboración social, de aportar, de ofrecer nuestros conocimientos sobre el vino, la gastronomía, a los jóvenes y mayores en la creación de sus propios negocios.
Un pequeño aporte lleno de cariño por los que están intentando mejorar sus vidas.
The Black Sheep
Las ovejas negras Ciriaquiles.




No hay comentarios:

Publicar un comentario