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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 9 de diciembre de 2015

¡Hoy es un gran Día!!!


Hola amigos!!

¡¡¡Hoy es un gran día!!!
La Vinatería Yáñez, desde 1953, de madre sacramento 16, cambia de acera, si, tal como  lo oís, cambiamos de acera.
De madre sacramento 16 cruzamos la acera hasta madre sacramento 11.
Hoy hemos abierto las puertas por primera vez, La Vinatería Yáñez,  El Taller Yáñez, El Taller Gastronómico Yáñez, todo en un marco nuevo repleto de madera. En el suelo, en las estanterías,  en los muebles.
Madera cruda, como la vida misma, la madera que empleamos en los vinos, la madera que los hace vivos.


Anoche me escribió Ciri  unas letras para contar a nuestros amigos:
“Estamos en la madrugada, todo dispuesto para abrir la nueva vinatería Yáñez en Madre sacramento 11/13. Hoy abrimos nuestro nuevo espacio frente a la vieja vinatería Yáñez en Madre sacramento 16. Hoy abrimos la vinatería y en unas semanas incorporaremos la nueva ilusión de la panadería gastronomica, y de la zona de degustación, del café... Muchas nuevas ilusiones que se unen al taller, a los queso s las cervezas los espirituoso Yáñez. Nos vemos”

Venid y hablemos de Vino, de sonrisas, de destilados, de vida, de cervezas, con corazón, de gastronomía, con alma!

Y en Diciembre os atendemos
de Lunes a Sábado de 9 a 21:15 h.
y los domingos de 10 a 14 h y de 17 a 21 h.




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