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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

viernes, 28 de abril de 2023

Cata esta tarde, las catas maridadas, los nuevos Borja 2022, y ofertas para el Día de la Madre

 

 

Hola,

Ciriaco os cuenta las novedades en las catas maridadas en La Vinatería Yáñez.

Siempre sorprendiendo, siempre disfrutando en la preparación para que luego disfrutéis vosotros!!! 


 

https://www.youtube.com/watch?v=ob878kI6oiA

 

Estamos en el taller y la vinatería Yáñez y me preguntáis por nuestras catas maridadas.

La verdad es que estamos haciendo una retrospectiva de todos nuestros proyectos gastronómicos poliédricos, y estamos haciendo una redefinición de todo el concepto, buscando que el hilo conductor sea la conversación, ahora además, es la trufa.

 

¿Qué hacemos ahora en las catas? Probamos nuestros vinos, muchos, probamos nuestras cervezas, muchas. Y redefinimos mucho nuestra gastronomía tradicional, la que hemos hecho como proyectos poliédricos, por ejemplo, los quesos en este caso trufados, las aceitunas, los pates, los panes, los fiambres de todos los tipos que hacemos y que pasamos por el horno, porque el hilo también el horno, el calor. También incorporamos toda la idea del huerto ecológico, y todo el trabajo que el horno hace en las cebollas, las berenjenas, los calabacines, la idea nueva de las pizzas, que es una idea muy divertida.

Además, las morcillas trufadas, las patatas por supuesto trufadas, se comen un montón de cosas divertidas, nuestra versión de las migas, los huevos trufados, bocadillo de trufa, y luego los postres, seis postres que hacemos, muy divertidos dentro de nuestros proyectos.

Muchas ganas de conversar, de pasarlo bien, de disfrutar, de estar a gusto, aquí en el Taller Yánez y La Vinatería Yáñez y nosotros felices de que vengáis.

36 € por persona.

 

Si os ha gustado todo lo que os ha contado,

es mejor todavía si venís a pasar un rato inolvidable.

 

Llama al

976 214 855

O escribe a 

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

Y reserva una cata.

 

Además, os pongo también las

Novedades,

 Blancos,  rosados y tintos 2022

D.O. Borja

 Garnachas

3€/botella

y

 graneles en garrafa de 5L

venid a buscarlos,

precios especiales

un momento extraordinario para acoger y disfrutar estos vinos

y para rellenar la bodega

 

y

 

La cata de esta tarde

Viernes

28 de Abril

 

Catas de vinos 3 y 3 cervezas

12 euros iva incluido

protagonista el vino y la cerveza no lleva gastronomía,

soooolo vino y cervezas

 

A las 20 h

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Y por último, el regalo perfecto para el Día de la Madre.


Especial para el Día de la Madre

 cualquier cosa maravillosa que te puedas imaginar no se puede comparar. Un poco de cariño que es lo que más gusta a nuestras madres,

 pero bueno si queremos compartir nuestros vinos blancos de gewürztraminer de Somontano

están de oferta a 8 euros

 para ellas

nuestros cavas denominación de origen

y nuestros espumosos franceses

están de oferta 8 euros

para ellas

 nuestras cremas dulces de todos los cientos de sabores que tenemos están de oferta a 15 euros

 si les gusta el trago largo y las ginebras especiales

 están de oferta 15 euros

 y si les gustan los whiskies, los brandys, las vodcas, los aguardientes o los rones

están de oferta a 20 euros

todo por las madres

Feliz día de la madre

 

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 


 

 


viernes, 14 de abril de 2023

Te animas? esta tarde a las 20 h, reserva tu plaza!

 

 

Vente!!!

 

HOY

 14 de Abril

Cata Especial de Vinos Yáñez y cervezas Yáñez

4 vinos Yáñez

4 cervezas Yáñez

Y lo vamos a amenizar con nuestro bocadillo de trufa y

Son 20 €

A las 20 h

4 vinos especiales

4 cervezas especiales

Creadas especialmente para la cata de este viernes a las 20

 

Aquí tenéis a Ciri que os lo cuenta!!!


 

https://www.youtube.com/shorts/syJSMHK1D6g

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

Y además….

Va a haber catas

 a las 12:30 h de vino y cervezas

O de vinos o cervezas con

12 € de precio

Va a haber almuerzos a las 14:30 que serán 36 €

Va a haber conferencias a las 16 h y serán 20 €

Va a haber catas de vinos, cervezas, vinos y cervezas a las 18 h que serán 12 €

Y va a haber meriendas a las 20 de la noche que van a ser 36 €

Todas estas actividades las podéis hacer vosotros convocando un grupo

u os podéis incorporar a las actividades que nosotros vamos programando

y venir con otras personas que no conocéis,

Bien en grupo con vuestros amigos, bien acoplándoos a algún grupo nuestro,

el objetivo es que lo paséis bien.

 

También va a haber diferentes actividades gastronómicas que os iremos contando a lo largo del mes, sobre todo,

la cata de vinos y el bocadillo de trufa que es una idea que nos habéis sugerido porque os apetecía tomar algo mientras estábamos probando los vinos y se nos ha ocurrido que con el bocadillo de trufa podíamos hacer un buen maridaje,

y esto serán 20 €.

 

Por supuesto toda la serie de actividades de cata de destilados, vinos, cervezas, que ya conocéis y que hacemos con todo el cariño del mundo.

 

Además,

Dentro de las ofertas de este mes

Sobresalen las nuevas garnachas del 2022,

como ya sabéis, nuestra garnacha romántica, la envasamos en partidas de una barrica, no ensamblamos diferentes barricas sino que cada barrica tiene su propia numeración y es presentada de esta manera, la garnacha romántica n1, la garnacha romántica n2 ,…

pues las garnachas románticas del 1-47 del año 2022

ya están dispuestas y las empezaremos a poder vender a partir de la semana que viene.

Así que atentos, porque además van a estar a un precio demoledor,

Todas las garnachas románticas de la número uno a la número cuadragésimo séptima van a estar a 5 € durante este mes de abril.

¡¡¡Una verdadera locura!!!

Las garnachas románticas del 2022 de la serie de los veintes.

Ya sabéis de nuestro proyecto que comenzó en el año 2000 y que en este año llegamos al año 2022,

así que las garnachas románticas del 2022,

estarán a 3 € un precio absolutamente demoledor.

 

También la garnacha blanca del Moncayo y los diferentes ensamblajes

 de garnacha con moscatel y con viura,

van a estar en la vinatería del 2023 y estarán de precio espectacularmente espectaculares

a 3 € en la serie de los veintes,

y la serie de las garnachas blancas románticas a 5 €

 

y los rosados 2022 de garnacha

igualmente, las garnachas románticas rosadas de la 1-36 estarán de oferta

 a 5 €

y la garnacha romántica de la serie de los veintes

estará a 3 €

 

La ginebra azul Yáñez

de 27 a 17€

 

Una oportunidad extraordinaria para reponer vuestros anaqueles después de la semana santa, y para disfrutar de un trago largo muy agradable, y además recordad, con esta ginebra os regalamos nuestra tónica envasada de un litro.

Las cervezas Yáñez, una oferta tremenda,

Compra 12 cervezas y te regalamos 2

Compra 12 cervezas Yáñez iguales o diferentes

y te regalamos 2 iguales o diferentes a tu discreción.

Y para estos días de la primavera,

que mejor que unas espumas espumosas de la D.O. cava.

Nuestros cava D.O. elaborado con viura o chardonnay o con garnacha

y todos ellos están de oferta

a 10 €

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 

 

 

 

 


miércoles, 12 de abril de 2023

De pleno en las actividades de Abril, te apuntas?

 

 

Muy buenos días

 estamos en taller y la Vinatería Yáñez y después de pasar esta fiesta de Semana Santa divertida y que nos han llevado por el camino del vino, la gastronomía, la reflexión, la introspección y el disfrute.

Empezamos este mes de abril con mucho entusiasmo,

 

La primera nueva:

Este viernes 14 de Abril

Cata Especial de Vinos Yáñez y cervezas Yáñez

4 vinos Yáñez

4 cervezas Yáñez

Y lo vamos a amenizar con nuestro bocadillo de trufa y

Son 20 €

A las 20 h

4 vinos especiales

4 cervezas especiales

Creadas especialmente para la cata de este viernes a las 20

 

Aquí tenéis a Ciri que os lo cuenta!!!


 

https://www.youtube.com/shorts/syJSMHK1D6g

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Va a haber catas

 a las 12:30 h de vino y cervezas

O de vinos o cervezas con

12 € de precio

Va a haber almuerzos a las 14:30 que serán 36 €

Va a haber conferencias a las 16 h y serán 20 €

Va a haber catas de vinos, cervezas, vinos y cervezas a las 18 h que serán 12 €

Y va a haber meriendas a las 20 de la noche que van a ser 36 €

Todas estas actividades las podéis hacer vosotros convocando un grupo

u os podéis incorporar a las actividades que nosotros vamos programando

y venir con otras personas que no conocéis,

Bien en grupo con vuestros amigos, bien acoplándoos a algún grupo nuestro,

el objetivo es que lo paséis bien.

 

También va a haber diferentes actividades gastronómicas que os iremos contando a lo largo del mes, sobre todo,

la cata de vinos y el bocadillo de trufa que es una idea que nos habéis sugerido porque os apetecía tomar algo mientras estábamos probando los vinos y se nos ha ocurrido que con el bocadillo de trufa podíamos hacer un buen maridaje,

y esto serán 20 €.

 

Por supuesto toda la serie de actividades de cata de destilados, vinos, cervezas, que ya conocéis y que hacemos con todo el cariño del mundo.

 

Además,

Dentro de las ofertas de este mes

Sobresalen las nuevas garnachas del 2022,

como ya sabéis, nuestra garnacha romántica, la envasamos en partidas de una barrica, no ensamblamos diferentes barricas sino que cada barrica tiene su propia numeración y es presentada de esta manera, la garnacha romántica n1, la garnacha romántica n2 ,…

pues las garnachas románticas del 1-47 del año 2022

ya están dispuestas y las empezaremos a poder vender a partir de la semana que viene.

Así que atentos, porque además van a estar a un precio demoledor,

Todas las garnachas románticas de la número uno a la número cuadragésimo séptima van a estar a 5 € durante este mes de abril.

¡¡¡Una verdadera locura!!!

Las garnachas románticas del 2022 de la serie de los veintes.

Ya sabéis de nuestro proyecto que comenzó en el año 2000 y que en este año llegamos al año 2022,

así que las garnachas románticas del 2022,

estarán a 3 € un precio absolutamente demoledor.

 

También la garnacha blanca del Moncayo y los diferentes ensamblajes

 de garnacha con moscatel y con viura,

van a estar en la vinatería del 2023 y estarán de precio espectacularmente espectaculares

a 3 € en la serie de los veintes,

y la serie de las garnachas blancas románticas a 5 €

 

y los rosados 2022 de garnacha

igualmente, las garnachas románticas rosadas de la 1-36 estarán de oferta

 a 5 €

y la garnacha romántica de la serie de los veintes

estará a 3 €

 

La ginebra azul Yáñez

de 27 a 17€

 

Una oportunidad extraordinaria para reponer vuestros anaqueles después de la semana santa, y para disfrutar de un trago largo muy agradable, y además recordad, con esta ginebra os regalamos nuestra tónica envasada de un litro.

Las cervezas Yáñez, una oferta tremenda,

Compra 12 cervezas y te regalamos 2

Compra 12 cervezas Yáñez iguales o diferentes

y te regalamos 2 iguales o diferentes a tu discreción.

Y para estos días de la primavera,

que mejor que unas espumas espumosas de la D.O. cava.

Nuestros cava D.O. elaborado con viura o chardonnay o con garnacha

y todos ellos están de oferta

a 10 €

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14


miércoles, 22 de marzo de 2023

Meriendas en La Vinatería Yáñez, apúntate!!!

 


 

https://www.youtube.com/watch?v=kDajm1Fofp8

 

 

Muy buenos días en esta nueva semana de marzo en la que va a haber muchas actividades en el taller y la vinatería Yáñez que vamos a disfrutar un montón de cosas

 

Sobre todo la parte gastronómica, con todas las novedades novedosas, así que si os apetece veniros el próximo viernes a las 20 a nuestra merienda don hilo conductor de la trufa, con un montón de vinos para probar, cervezas y mucha conversación.

Nuestros quesos de trufa, nuestros panes de trufa, nuestros bocadillos de trufa,  los embutidos del proyecto del embutidos del años pasado horneados, la retrospectiva  sobre nuestros proyecto poliédricos, los quesos, las aceitunas, las pastas, los postres etc…

Veníos

El viernes a las 20h

36 € por persona

El Sábado a las 12:30 h

36 € por persona

El Sábado a las 20 h

36 € por persona

Y el domingo a las 12:30 h

36 € por persona

Conversación y diversión en la mesas del Taller y La Vinatería Yáñez

aquí en Zaragoza España

 

Llamad por teléfono primero, que no hay muchas plazas

976 214 855

Y el resto de actividades y ofertas de esta semana….

Aquí las tenéis!

 

Actividades

 

día 20 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 21 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas d

e 12  a 14 horas

día 22 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

 de 12  a 14 horas

día 23 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 24 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

 

Ofertas

dia 20 tinto somontano yañez n23

de 15 euros a 7 euros

dia 21 garrafa de vermut

de 45 euros a 36 euros

dia 22 vodka yañez super premium

de 79 euros a 30 euros

dia 23 ron yañez especial

de 30 euros a 15 euros

dia 24 px yañez alamcenista

de 30 euros a 15 euros

dia 25 rioja yañez reserva 

de 20 euros a 10 euros

dia 26 espumoso yañez francia semi

de 20 euros a 10 euros

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 


 

 


viernes, 3 de marzo de 2023

Aquí llega tooooooda la programación de Marzo y todas las ofertas de cada día!!!

 

 

Programación de La vinatería Yáñez

Marzo

 

Muy buenos días amigos míos

veréis, un mes de marzo pleno de ilusiones, actividades, catas,

 catas gratuitas y ofertas.

 

El mes de las meriendas

gastronomía: nueva propuesta para disfrutar de la conversación y la gastronomía informal, más abajo las cosicas que se comen y beben.

 

Ofertas: todos los días una oferta y la última semana del mes tooodas la ofertas activas, de lo que hayas probado y te haya gustado podrás cargar lo que te apetezca

 

Actividades:

siguen las conferencias a las 16 horas todos los días

 y las catas de las 18 horas

y además tooodos los días puedes organizar una merienda o un vermut para tu grupo o venir e incorporarte al nuestro.

 

Catas de vino 6 vinos clásicos y disruptivos de diferentes orígenes Yáñez

12 euros

protagonista el vino no lleva gastronomía, soooolo vino.

 

Catas de cervezas 6 cervezas disruptivas

12 euros

protagonista la cerveza no lleva gastronomia , soooolo cervezas

 

Catas de vinos 3 y 3 cervezas

12 euros iva incluido

protagonista el vino y la cerveza no lleva gastronomía,

soooolo vino y cervezas

 

Meriendas

un monton de bebidas diferentes y comida para comer con las manos

36 euros iva incluido

abajo os pongo la idea para este mes

 

y ofertas una cada día para disfrutar y la última semana del mes podrás comprar de todo lo que te haya gustado a precio de oferta

 

Vamos con las actividades gratuitas en marzo

 

Estas actividades gratuitas se realizan de pie informalmente

 dentro de todo el horario indicado

 de 12 a 14 h., ven cuando quieras

probaremos estas imaginaciones de pie, en una conversación informal y solo para disfrutar de la compañía y de los vinos y las cervezas sin ningún espíritu académico ni didáctico sólo disfrutar

 

día 1 degustación de vino blanco tinto y rosado Yáñez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 2 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 3 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 5 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 6 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 7 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 8 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 9 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 10 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 13 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 14 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 15 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 16  degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 17 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 20 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 21 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas d

e 12  a 14 horas

día 22 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

 de 12  a 14 horas

día 23 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 24 degustación de cervezas yañez, ideas disrruptivas

de 12  a 14 horas

día 27 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 28 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 29 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 30  degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

día 31 degustación de vino blanco tinto y rosado yañez, ideas disrruptivas de 12  a 14 horas

 

las conferencias de las 16 horas

La sobremesa un momento para la conversación ,la degustación y la pausa

A las 16 horas conferencia del tema previsto, maridaje y degustación del tema de la conferencia Abajo adjuntamos la programación de contenidos son 20 euros por persona y es imprescindible reservar y confirmar. Sentados, con degustación del motivo de la conferencia

día 1 16 horas conferencia sobre la borgoña 20 euros

día 2 16 horas conferencia sobre el whisky de Irlanda 20 euros

día 3 16 horas conferencia sobre el sake y nuestra visión 20 euros

día 4 16 horas conferencia sobre la cerveza IPA 20 euros

día 5 16 horas conferencia sobre burdeos 20 euros

día 6 16 horas conferencia sobre el whisky de escocia 20 euros

día 7 16 horas conferencia sobre el vino de montila 20 euros

día 8 16 horas conferencia sobre la cerveza  20 euros

día 9 16 horas conferencia sobre la Provenza/rosados 20 euros

día 10 16 horas conferencia sobre el ron 20 euros

día 11 16 horas conferencia sobre el oporto 20 euros

día 12 16 horas conferencia sobre la sidra 20 euros

día 13 16 horas conferencia sobre la Toscana vino/gastronomía 20 euros

día 14 16 horas conferencia sobre Australia y el vino/gastronomía 20 euros

día 15 16 horas conferencia sobre el vino de Italia 20 euros

día 16 16 horas conferencia sobre el vino en Alemania  20 euros

día 17 16 horas conferencia sobre los vinos de Canada  20 euros

día 18 16 horas conferencia sobre los vinos EEUU 20 euros

día 19 16 horas conferencia sobre los vinos de Asia 20 euros

día 20 16 horas conferencia sobre la cerveza en el mundo 20 euros

día 21 16 horas conferencia sobre los vinos centroeuropeos 20 euros

día 22 16 horas conferencia sobre la ginebra 20 euros

día 23 16 horas conferencia sobre el vino en España 20 euros

día 24 16 horas conferencia sobre la destilación, orígenes y realidades 20 euros

día 25 16 horas conferencia sobre los espumosos en el mundo 20 euros

día 26 16 horas conferencia sobre los aguardientes España/mundo 20 euros

día 27 16 horas conferencia sobre los vinos licorosos 20 euros

día 28 16 horas conferencia sobre los aperitivos 20 euros

 

día 29 16 horas conferencia sobre los vios americanos en el mundo 20 euros

día 30 16 horas conferencia sobre los licores España/mundo 20 euros

día 31 16 horas conferencia sobre los cafes 20 euros

 

A las 18 horas Las catas abajo adjuntamos la programación de las catas previstas son 12 euros por persona imprescindible reservar

catas clásicas , sentados, con ganas de disfrutar máximo 12 personas

es necesario reservar en el teléfono de la vinateria yañez

976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

día 1 18 horas  cata de nuestro proyecto de vinos disrruptivos

día  2  18 horas cata de nuestros champagnes yañez. 12 euros

día  3 de  18 horas cata de espumosos yañez 12 euros

día 6  18 horas cata de nuestros ribera duero -do 12 euros

día 7  18 horas cata de nuestros -do toro 12 euros

día 8  18 horas cata de nuestros whiskeys 12 euros

día 9  18 horas cata de nuestros vinos italia 12 euros

día 10 18 horas cata de nuestros vinos de burdeos 12 euros

día 13  18 horas cata de nuestros oportos do porto

día 14  18 horas cata de nuestros vinos de borgoña 12 euros

día  15 18 horas cata de nuestros espumosos DO CAVA 12 euros

día 16 18 horas cata de nuestros vermuts 12 euros

dia  17 18 horas cata de nuestros vinos del sur montilla/jerez 12 euros

día 20  18 horas cata de nuestras ginebras yañez 12 euros

dia 21  18 horas cata de nuestros rones yañez 12 euros

día 22  18 horas cata de cervezas yañez 12 euros

día 23  18 horas cata de brandys yañez 12 euros

día 24  18 horas cata de vinos rosados yañez diferentes DO 12 euros

día 27  18 horas cata de vodkas yañez 12 euros

día  28  18 horas cata de vinos yañez do bierzo

dia 29  18 horas cata de tintos yañez do navara12 horas

día 30 18 horas cata de vinos yañez varietales godello, albariño, verdejo, gewurtraminer, chardonay, riesling, vign

día 31  18 horas cata de nuestros vinos tranquilos de Portugal 12 euros

 

a las 19 y 20 horas catas de vinos y tambien meriendas

tienes un grupo con el que quieres venir? pregunta disponibilidad de fecha y hora y venid, minimo 6 personas

 

catas de vinos solo vinos 12 euros

catas de cervezas solo cervezas 12 euros

 

meriendas 36 euros la idea para marzo

A LAS 19,30 LAS MERIENDAS ES IMPRESCINDIBLE RESERVAR, PUEDE VENIR AL GRUPO QUE FORMAMOS EN LA VINATERÍA O CREAR UN GRUPO Y VENIR JUNTOS, MINIMO DE PERSONAS 8 ELIGIENDO FECHA Y HORA

un concepto nuevo, las meriendas

ya conocéis nuestros proyectos poliédricos y es momento de unirlos a nuestros vinos, cervezas y destilados

vamos a disfrutar de los mejores vinos , cervezas, sidras de cerveza y destilados yañez con el jamon, el chorizo, los pates, las croquetas, las aceitunas, los quesos y el pan de trufa. Todas las bebidas y toda la gastronomía estará en evolución permamente con las ganas de probar lo ultimo y lo mejor del mundo yañez.

es una actividad que realizamos sentados, minimo 6 personas, máximo 16 personas, es divertida, se come con las manos sin protocolo. Comer, beber y hablar

la actividad cuesta por persona 36 euros iva incluido

se realiza a las 19 o 20 horas. Puedes incorporarte a un grupo nuevo o formar tu propio grupo, es imprescindible reservar tu plaza  en el teléfono de la vinateria yañez 976214855 o en el mail eltallerylavinateriayanez@gmail.com

la idea de este marzo es la de la trufa

 

LA MERIENDA SERVICIO INFORMAL PARA TOMAR CON LAS MANOS

(en la que habrá evoluciones continuas)

pan de trufa, y pan asado, pan abizcochado de trufa, cañada de trufa, panbombon de trufa, hogaza asada, el disfrute del pan recien horneado

aceitunas matadas humilde/sabrosas

queso penicilimun camemberti madurado y trufado en dos formatos

huevos con carne y trufa

chorizo de vermut

crema de tomates para mojar pan

fiambre asado de pavo y de trufa

fiambre de jamon asado al humo

mortadela asada de trufa

pizza de trufa

paté de faisan y trufa ( en tarrito semicocido)

paté de boletus y trufa (en tarrito semicocido)

pasta  de almendras y brandy

pasta de chocolate y moscatel

empanada de calabaza y ginebra

bombones de guindillla y sal

hojaldres amielados al horno

 

espumoso francia yañez toque ice para empezar

la sidra de cerveza de hielo

vinos blanco semi yañez jurançon

yañez airen semi pelea de zonas

rosado clásico provenza

rosado disrruptor yañez pelea de conceptos

tinto maceración beaujolais

tinto clásico rioja alavesa pelea de maceraciones

tinto cotes du rhone

tinto borja pelea de garnachas

 

yañez cerveza oscura de PX

yañez cerveza pilsen de moscato

yañez cerveza scottis whisky

yañez cerveza negra de jengibre y zarzaparrilla

yañez cerveza espelta y brandy

yañez cerveza bohemian de mango

yañez cerveza de hierbas y aguardiente

yañez cerveza de citricos

 

 

el gintonic granizado de nuestra ginebra ultrapremium

 

OFERTAS

de marzo

iva incluido

 

dia 1 cava yañez brut nature especial

de 20 € a 10 euros

dia 2 blanco gewurtraminer yañez clásico

de 12 euros a 6 euros

dia 3 blanco garnacha yañez borja

de 10 euros a 5 euros

dia 4 garnacha romantica

de 10 euros a 5 euros

dia 6 yañez merlot somontano

de  12 euros a 6 euros

dia 7 ginebra yañez premium

de 30 euros a 20 euros

dia 8 blano de las mariposas

de  10 euros a 5 euros

dia 9 burdeos yañez

de 30 euros  a 15 euros

dia 10 toro yañez

 de 30 euros a 15 euros

dia 11 garnacha n1

de 12 euros a 5 euros

dia 12 barrica n14 somontnao

de 15 euros a  7 euros

dia 13 garrafa 5 litros garnacha

de 15 euros a 8 euros

dia 14 rosado borja garnacha

de 12 euros a 5 euros

dia 15 ribera duero 11 meses

de 30 euros a 15 euros

dia 16 champagne yañez cru

de 50 euros a 40 euros

dia 17 whishy yañez 21 años

de 390 euros a 200 euros

dia 18 brandy xo yañez

de 190 euros a 150 euros

dia 19 tinto garnacha borja n6

de 15 euros a 5 euros

dia 20 tinto somontano yañez n23

de 15 euros a 7 euros

dia 21 garrafa de vermut

de 45 euros a 36 euros

dia 22 vodka yañez super premium

de 79 euros a 30 euros

dia 23 ron yañez especial

de 30 euros a 15 euros

dia 24 px yañez alamcenista

de 30 euros a 15 euros

dia 25 rioja yañez reserva 

de 20 euros a 10 euros

dia 26 espumoso yañez francia semi

de 20 euros a 10 euros

 

día 27, 28, 29,30,31

todas las ofertas del mes están activadas

repón tu bodega y prepara la primavera