Hola amigos!
Tres cosas,
Estamos abiertos sábado
y domingo.
Curso de cata gratuito
Y la Franquicia Ciriaco
Yáñez Imaginador.
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¡¡¡Este fin de semana
estamos abiertos!!!
El sábado 1 de
Noviembre
De 10 a 14 y de 17 a 21
horas.
El domingo 2 de
Noviembre
De 10 a 13:30 horas.
Tenéis preparados los
caramelos para los niños y celebrar este viernes un poco diferente con “Trick or Treat”?
Nosotros hemos
preparado para los papas de esos niños y para tooodas las personas adultas del
mundo mundial una oferta especial.
Venid y hablemos de
hallooooweeennnn!!uhhhhh!
Y…………
Dos cosas más.
Este lunes que viene
será nuestra próximo “Lunes de Charla y Cata”
en La vinatería Yáñez.
En esta ocasión será
una cata más especial!
Por qué?
Porque va a ser UN CURSO DE CATA, si
amigos.
Cada año, cada primer “Lunes de Charla y Cata” del año en la
Vinatería Yáñez hacemos un curso de cata gratuito, pequeñito, modesto, pero con
la idea de compartir la cultura del vino.
Una gran oportunidad para aprender las maravillas del mundo del
vino y disfrutar catando diferentes vinos Yáñez.
Y este próximo lunes 3 de noviembre queremos repetir ese curso
de cata.
Así que ya sabéis, si queréis aprender, disfrutar, pasar un rato
agradable con nosotros…
Venid y hablemos de vino!
Invitados para disfrutar de este “Lunes de Charla y Cata”.
Os pongo la invitación!
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de
Noviembre 2014
LUNES DE CHARLA Y CATA
En la vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16
desde 1953
976214855. 50004. Zaragoza. info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 3 de Noviembre a las 20.30 horas
La vinatería Yáñez en Madre Sacramento 16 desde 1953
Como es tradición en la vinatería Yáñez el primer Lunes de
charla y cata del año se dedica a UN CURSO DE CATA, pequeñito, modesto, pero
con la idea de compartir la cultura del vino.
Celebración del 60 aniversario de la fundación de la vinatería
yáñez
Ciriaco va a seleccionar sus vinos más especiales para
compartirlos en un recorrido por la historia de la vinatería. El vino al
servicio de la memoria, la memoria al servicio del sentimiento, el sentimiento
base de nuestra vinatería. La vinatería yáñez sesenta años disfrutando del vino
JORNADA/CURSO DE CATA
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.
Estáis invitados.
Los lunes
de charla y cata nacieron hace veintiséis años en la Vinatería yañez como una
expresión del deseo que en nuestra Casa teníamos de devolver a la sociedad todo
lo que esta nos aportaba y nos aporta : el podernos dedicarnos a algo que nos
apasiona, hacer y comerciar con vinos.
En
principio dedicamos varios años, hace unos 25, a enseñar la cata, la
historia del vino, la cultura del vino…Luego nos centramos en catar nuestros
propios vinos, los que hacemos y nos hacen amigos, para disfrutarlos juntos y
para saber que opinaban todos ustedes, para aprender, para mejorar.
Durante
estos 60 años hemos buscado y encontrado vinos que hemos compartido con
ustedes, durante estos 26 años de “lunes de charla y cata” los hemos convocado
un lunes de cada mes, a las 20.30. Durante estos 26 años, durante estas 326
noches, han llegado clientes y se han marchado amigos. He cambiado, aprendido y
me he esforzado en crear un ambiente de risa, estudio y disfrute. Un espacio
donde ser felices, donde estar en casa.
Venid y
hablemos de vino¡¡¡
Y para terminar nuestra
Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador,
un proyecto
precioso, motivador,
una nueva ilusión de
nuestro querido Ciriaco, nuestra
Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador.
Un proyecto ilusionante, y hecho con mucho cariño, solo tienes
que tener la disposición de formar parte de este proyecto.
Las ganas de crear una tienda Ciriaco Yáñez Imaginador en tu
ciudad, nosotros te ayudamos, estamos contigo en el inicio del camino.
Aquí te pongo el proyecto de Franquicia Ciriaco Yáñez
Imaginador.
Si tienes cualquier pregunta no dudes en contactar con nosotros
en ciriacoyanez@gmail.com
FRANQUICIA CIRIACO
YÁÑEZ IMAGINADOR
Franquicia? Si si, una
franquicia muy imaginativa, sin gastos de integración, sin canon de entrada,
imaginación imaginativa.
Verá, en la Vinatería y
el Taller Yáñez hemos desarrollado un sistema de investigación, colaboración y
comercio muy atípico y, especialmente satisfactorio. Imaginamos vinos,
destilados, cervezas y cosas de comer. Las imagino y las llevo a la
realidad colaborando con amigos, en instalaciones normalizadas con todas las
garantías de sanidad, calidad y cariño posibles. Usamos todos los controles y
especificaciones para conseguir trasladar fielmente mis ocurrencias al mundo
real.
Durante sesenta años
hemos comerciado con vinos, durante treinta años hemos desarrollado vinos con
nuestra marca. Unos, desarrollados desde el viñedo llevada la viña en cultivo
biodinámico, otros adquiridos y afinados con barricas especiales… mil maneras
diferentes para treinta y seis proyectos diferentes, de los que hemos llevado a
la realidad entre ciento treinta y ciento cuarenta vinos por año. Durante
veinticinco años hemos desarrollado cosas buenas de comer en “el Humilde” y
desde este año las vendemos al trabajar en un obrador normalizado con todos los
registros y obligaciones sanitarias cumplidas. Durante seis años hemos
desarrollado nuestro proyecto de destilados nobles y ahora disponemos de ciento
sesenta elaborados, sesenta ginebras, treinta rones, sesenta whiskies, cremas,
licores, cócteles. Durante tres años hemos investigado en el mundo de la
cerveza y ahora tenemos treinta cervezas únicas, diferentes y seguimos
imaginando. Los quesos? Una ilusión de toda mi vida ahora en nuestras cámaras
de afinado
Todos estos proyectos
han ido encontrando acomodo en nuestra vinatería Yañez. Un espacio que ha ido
refinándose para acoger todos estos productos, un espacio lleno de
experiencias, historias, sucedidos, ocurrencias…un espacio lleno de vida.
Y con esa historia a nuestras
espaldas reflexiono sobre la posibilidad de que este concepto se pueda
trasladar a otras ciudades, con otros actores , con la misma alma. Y así nace
esta FRANQUICIA CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR
Un espacio desarrollado
como nuestra vinatería, con una decoración que no es decoración, es historia.
Un espacio en el que se vendan mis imaginaciones: vinos, cervezas, destilados y
cosas de comer, en el que se pronuncien conferencias, se impartan cursos de
cocina, vino, ginebras… un espacio en el que se disfruten catas, un espacio en
el que entren clientes y se vayan amigos.
Para tener una
franquicia CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR…
NO hay que pagar canon
de entrada, solo tener la disposición de formar parte de este proyecto
Hay que disponer de un
espacio físico? Si, un local donde trasladar la experiencia de estos sesenta
años de comercio
Como de grande? Es
adaptable. Por encima de 36m2 estaría bien
En que situación? Zonas
peatonales, zonas de paso, turísticas, esquinas…
Montaje y decoración?
Me ocupo personalmente de hacer que esa tienda sea Mi/su tienda.
Fachada? Pintada rojo
carruaje y rotulada a mano en oro.
Tiene que abonar los
gastos de decoración. Si, claro. Cuanto será? Depende de la superficie y la
dificultad pero…es barato.
Capital inicial? Ganas
de trabajar, de servir, de atender, de aprender la historia de cada producto,
de aprender a aconsejar lo que nuestro cliente necesita, no lo que tu quieres
vender.
Gastos iniciales? El
montaje del local y la mercancía a la venta. Impuestos, permisos municipales,
Seguridad Social… Es lo que tiene hacer las cosas bien.
Formación de personal?
Si, por supuesto. Es importante, imprescindible, diría yo, que el dependiente
comprenda, integre y disfrute del concepto; sea el propietario o un empleado.
Uniforme? Delantal negro,
ropa al gusto de cada uno. Mucha libertad, esa es la filosofía del espacio
Novedades? Todos los
días nuevos vinos, destilados, cervezas y cosas de comer
Presencia en la web?
Si, of course.
Se pueden vender otras
cosas que no sean imaginaciones Ciriaquiles, pues no. Se siente. Si quiere una
tienda normal este no es su proyecto.
Quieres ver fotos de
nuestra vinatería?
En nuestros blogs tiene
fotos por cientos, fotos que comprenden de treinta años de catas y de sesenta
años de historia. En todo caso en este enlace tiene una aproximación a como
será su tienda en pequeños detalles.
QUIERES TENER UNA
FRANQUICIA/TIENDA/IMAGINACIÓN
CIRIACO YÁÑEZ
IMAGINADOR?
Pues me encantaría
conocerte y ver si ello es posible
Ciriaco Yáñez
Ciriaco Yáñez
Un camino hacia el cielo, amor y tristeza
madre sacramento 16.50004. Zaragoza.España.Spain
telf.( 00 34) 976214855
Taller de imaginaciones de la
Vinatería Yáñez
desde
1953 amamos investigar
hacemos
vinos de la mano de amigos para compartir con amigos
hacemos
comidas llenas de ilusión para contar nuestras historias
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