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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

lunes, 15 de febrero de 2016

Abrimos este domingo! Cada día cosas nuevas en La Vinatería Yáñez.


¡¡Hola amigos!!

Feliz comienzo de semana!
Esperamos que hayáis tenido un gran fin de semana, de enamorados, de amistad, de amor, mucho amor, ayer, hoy y todos los días!!!

Nuestra hornada de pan, café y coooosas ricas dulces y saladas ya está presta a ser disfrutada en La Vinatería Yáñez, venid y disfrutad!!!


Venid y hablemos de café, de pan, de vino, de destilados, de cerveza, de gastronomía, de la vida!!!!
¡¡¡Además abrimos este domingo!!!
Ya sabéis nuestro horario,
de Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 h.
Y este domingo de 10 a 14 h.

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, Mundo, Universo
                                                           976 214 855      




Croquetas y cóctel de hierba Luisa para invitaros en esta mañana de febrero en la vinatería Yáñez.
Croqueting mañanero



















viernes, 12 de febrero de 2016

It´s raining man!! Abrimos este domingo, novedades en cerveza!


Feliz día de lluvia, celebremos este agua saliendo a la calle.
La vinatería Yáñez tiene un montón de novedades para hoy!!!!
Esta mañana cuando llego a La Vinatería Yáñez, después de una larga espera en la parada del autobús, dichosa huelga!, me viene el aroma del pan recién horneado y mientras entro oigo a Ciri sacar las bandejas del horno y preparar los panes, y las imaginaciones para este viernes!
No tengo hambre, y ya tengo hambre, qué delicia! Y el café ya está presto para ser molido y disfrutado calentito en nuestra zona de degustación. Qué bien sientan los viernes así!!!
Y además ha preparado madalenas o magdalenas de aceitunas y otras de sobrasada,  barra retorcida con hierbas del campo, torta con aceite de trufa.
¿Hierbas del campo? Si amigos, antes de venir a la tienda, nuestro Ciri se ha ido al campo, al huerto de su padre a recoger unas hierbas aromáticas para utilizar en sus imaginaciones, y qué ricas están!!!
Y nuevos vinos, nuevas cervezas,…

¡¡Feliz día, feliz fin de semana!

Este domingo estamos abiertos de 10 a 14 h, y el resto de días,
De Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 h.


Ciriaco dixit: “Conceptos tradicionales redefinidos. Hemos hecho una barra de pan tipo yodada pero con hierbabuena. Es crujiente, la sensación del PAN del aroma de la hierbabuena y el toque de la sal yodada en un bocadillo que me estoy comiendo ahora mismo está extraordinario; el jamón también está bueno ayuda. En la vinatería Yáñez, en el taller yañez, en madre Sacramento número 11 buscamos disfrutar de la vida en las pequeñas cosas. Una simple barra de pan recién horneada con ese aroma tan fresco y tan vital de la hierbabuena


Venid y hablemos de café, de pan, de vino, de destilados, de cerveza, de gastronomía, de la vida!!!!
¡¡¡Además abrimos este domingo!!!

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, Mundo, Universo
976 214 855








  


martes, 9 de febrero de 2016

Abrimos este domingo!

Estimados Amigos,
Ya estamos en la semana del Amor, en la semana de la amistad!
La Vinatería Yáñez quiere celebrar con vosotros estos días, éstos y todos los días del año.
Venid y hablemos de vino!

Porque además abrimos este domingo!!!
Ya sabéis nuestro horario,
de Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 h.
Y este domingo de 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, Mundo, Universo
976 214 855

Y mientras preparo este correo, Ciri está dibujando las etiquetas Yáñez una a una. Hecho a mano, cada una diferente a otra, y al final la garnacha es la que manda!

 

viernes, 5 de febrero de 2016

El domingo también abrimos!

Felicidades a todas las Águedas, y a todas las mujeres!
¡¡¡Feliz día de Santa Águeda, y feliz viernes!!!

La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez abre este domingo para disfrutar del vino, los destilados, la cerveza, y también el café y el pan!!!Y como no mañana sábado también!!!

Nuestro Horario
De Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 h
y Domingo de 10 a 14 h.



Ciriaco dixit : “En el taller y la vinatería Yáñez en madre Sacramento número 11 esta mañana me he levantado con ganas de hacer croquetas ayer me lo recordó Beatriz por qué no hacemos unas croquetas para invitar a los amigos que vienen a comprar vino en la vinatería Yáñez dicho y hecho aquí están las croquetas preparadas para degustarlas con uno de nuestros momentos más divertidos una infusión de menta regaliz hierbabuena y Lima libre de alcohol para poder conducir fresco”

La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, Mundo, Universo
976 214 855