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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

viernes, 28 de abril de 2023

Cata esta tarde, las catas maridadas, los nuevos Borja 2022, y ofertas para el Día de la Madre

 

 

Hola,

Ciriaco os cuenta las novedades en las catas maridadas en La Vinatería Yáñez.

Siempre sorprendiendo, siempre disfrutando en la preparación para que luego disfrutéis vosotros!!! 


 

https://www.youtube.com/watch?v=ob878kI6oiA

 

Estamos en el taller y la vinatería Yáñez y me preguntáis por nuestras catas maridadas.

La verdad es que estamos haciendo una retrospectiva de todos nuestros proyectos gastronómicos poliédricos, y estamos haciendo una redefinición de todo el concepto, buscando que el hilo conductor sea la conversación, ahora además, es la trufa.

 

¿Qué hacemos ahora en las catas? Probamos nuestros vinos, muchos, probamos nuestras cervezas, muchas. Y redefinimos mucho nuestra gastronomía tradicional, la que hemos hecho como proyectos poliédricos, por ejemplo, los quesos en este caso trufados, las aceitunas, los pates, los panes, los fiambres de todos los tipos que hacemos y que pasamos por el horno, porque el hilo también el horno, el calor. También incorporamos toda la idea del huerto ecológico, y todo el trabajo que el horno hace en las cebollas, las berenjenas, los calabacines, la idea nueva de las pizzas, que es una idea muy divertida.

Además, las morcillas trufadas, las patatas por supuesto trufadas, se comen un montón de cosas divertidas, nuestra versión de las migas, los huevos trufados, bocadillo de trufa, y luego los postres, seis postres que hacemos, muy divertidos dentro de nuestros proyectos.

Muchas ganas de conversar, de pasarlo bien, de disfrutar, de estar a gusto, aquí en el Taller Yánez y La Vinatería Yáñez y nosotros felices de que vengáis.

36 € por persona.

 

Si os ha gustado todo lo que os ha contado,

es mejor todavía si venís a pasar un rato inolvidable.

 

Llama al

976 214 855

O escribe a 

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

Y reserva una cata.

 

Además, os pongo también las

Novedades,

 Blancos,  rosados y tintos 2022

D.O. Borja

 Garnachas

3€/botella

y

 graneles en garrafa de 5L

venid a buscarlos,

precios especiales

un momento extraordinario para acoger y disfrutar estos vinos

y para rellenar la bodega

 

y

 

La cata de esta tarde

Viernes

28 de Abril

 

Catas de vinos 3 y 3 cervezas

12 euros iva incluido

protagonista el vino y la cerveza no lleva gastronomía,

soooolo vino y cervezas

 

A las 20 h

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Y por último, el regalo perfecto para el Día de la Madre.


Especial para el Día de la Madre

 cualquier cosa maravillosa que te puedas imaginar no se puede comparar. Un poco de cariño que es lo que más gusta a nuestras madres,

 pero bueno si queremos compartir nuestros vinos blancos de gewürztraminer de Somontano

están de oferta a 8 euros

 para ellas

nuestros cavas denominación de origen

y nuestros espumosos franceses

están de oferta 8 euros

para ellas

 nuestras cremas dulces de todos los cientos de sabores que tenemos están de oferta a 15 euros

 si les gusta el trago largo y las ginebras especiales

 están de oferta 15 euros

 y si les gustan los whiskies, los brandys, las vodcas, los aguardientes o los rones

están de oferta a 20 euros

todo por las madres

Feliz día de la madre

 

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 


 

 


viernes, 14 de abril de 2023

Te animas? esta tarde a las 20 h, reserva tu plaza!

 

 

Vente!!!

 

HOY

 14 de Abril

Cata Especial de Vinos Yáñez y cervezas Yáñez

4 vinos Yáñez

4 cervezas Yáñez

Y lo vamos a amenizar con nuestro bocadillo de trufa y

Son 20 €

A las 20 h

4 vinos especiales

4 cervezas especiales

Creadas especialmente para la cata de este viernes a las 20

 

Aquí tenéis a Ciri que os lo cuenta!!!


 

https://www.youtube.com/shorts/syJSMHK1D6g

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

Y además….

Va a haber catas

 a las 12:30 h de vino y cervezas

O de vinos o cervezas con

12 € de precio

Va a haber almuerzos a las 14:30 que serán 36 €

Va a haber conferencias a las 16 h y serán 20 €

Va a haber catas de vinos, cervezas, vinos y cervezas a las 18 h que serán 12 €

Y va a haber meriendas a las 20 de la noche que van a ser 36 €

Todas estas actividades las podéis hacer vosotros convocando un grupo

u os podéis incorporar a las actividades que nosotros vamos programando

y venir con otras personas que no conocéis,

Bien en grupo con vuestros amigos, bien acoplándoos a algún grupo nuestro,

el objetivo es que lo paséis bien.

 

También va a haber diferentes actividades gastronómicas que os iremos contando a lo largo del mes, sobre todo,

la cata de vinos y el bocadillo de trufa que es una idea que nos habéis sugerido porque os apetecía tomar algo mientras estábamos probando los vinos y se nos ha ocurrido que con el bocadillo de trufa podíamos hacer un buen maridaje,

y esto serán 20 €.

 

Por supuesto toda la serie de actividades de cata de destilados, vinos, cervezas, que ya conocéis y que hacemos con todo el cariño del mundo.

 

Además,

Dentro de las ofertas de este mes

Sobresalen las nuevas garnachas del 2022,

como ya sabéis, nuestra garnacha romántica, la envasamos en partidas de una barrica, no ensamblamos diferentes barricas sino que cada barrica tiene su propia numeración y es presentada de esta manera, la garnacha romántica n1, la garnacha romántica n2 ,…

pues las garnachas románticas del 1-47 del año 2022

ya están dispuestas y las empezaremos a poder vender a partir de la semana que viene.

Así que atentos, porque además van a estar a un precio demoledor,

Todas las garnachas románticas de la número uno a la número cuadragésimo séptima van a estar a 5 € durante este mes de abril.

¡¡¡Una verdadera locura!!!

Las garnachas románticas del 2022 de la serie de los veintes.

Ya sabéis de nuestro proyecto que comenzó en el año 2000 y que en este año llegamos al año 2022,

así que las garnachas románticas del 2022,

estarán a 3 € un precio absolutamente demoledor.

 

También la garnacha blanca del Moncayo y los diferentes ensamblajes

 de garnacha con moscatel y con viura,

van a estar en la vinatería del 2023 y estarán de precio espectacularmente espectaculares

a 3 € en la serie de los veintes,

y la serie de las garnachas blancas románticas a 5 €

 

y los rosados 2022 de garnacha

igualmente, las garnachas románticas rosadas de la 1-36 estarán de oferta

 a 5 €

y la garnacha romántica de la serie de los veintes

estará a 3 €

 

La ginebra azul Yáñez

de 27 a 17€

 

Una oportunidad extraordinaria para reponer vuestros anaqueles después de la semana santa, y para disfrutar de un trago largo muy agradable, y además recordad, con esta ginebra os regalamos nuestra tónica envasada de un litro.

Las cervezas Yáñez, una oferta tremenda,

Compra 12 cervezas y te regalamos 2

Compra 12 cervezas Yáñez iguales o diferentes

y te regalamos 2 iguales o diferentes a tu discreción.

Y para estos días de la primavera,

que mejor que unas espumas espumosas de la D.O. cava.

Nuestros cava D.O. elaborado con viura o chardonnay o con garnacha

y todos ellos están de oferta

a 10 €

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 

 

 

 

 


miércoles, 12 de abril de 2023

De pleno en las actividades de Abril, te apuntas?

 

 

Muy buenos días

 estamos en taller y la Vinatería Yáñez y después de pasar esta fiesta de Semana Santa divertida y que nos han llevado por el camino del vino, la gastronomía, la reflexión, la introspección y el disfrute.

Empezamos este mes de abril con mucho entusiasmo,

 

La primera nueva:

Este viernes 14 de Abril

Cata Especial de Vinos Yáñez y cervezas Yáñez

4 vinos Yáñez

4 cervezas Yáñez

Y lo vamos a amenizar con nuestro bocadillo de trufa y

Son 20 €

A las 20 h

4 vinos especiales

4 cervezas especiales

Creadas especialmente para la cata de este viernes a las 20

 

Aquí tenéis a Ciri que os lo cuenta!!!


 

https://www.youtube.com/shorts/syJSMHK1D6g

 

Apuntaos en

Teléfono 976 214 855

Mail

eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Va a haber catas

 a las 12:30 h de vino y cervezas

O de vinos o cervezas con

12 € de precio

Va a haber almuerzos a las 14:30 que serán 36 €

Va a haber conferencias a las 16 h y serán 20 €

Va a haber catas de vinos, cervezas, vinos y cervezas a las 18 h que serán 12 €

Y va a haber meriendas a las 20 de la noche que van a ser 36 €

Todas estas actividades las podéis hacer vosotros convocando un grupo

u os podéis incorporar a las actividades que nosotros vamos programando

y venir con otras personas que no conocéis,

Bien en grupo con vuestros amigos, bien acoplándoos a algún grupo nuestro,

el objetivo es que lo paséis bien.

 

También va a haber diferentes actividades gastronómicas que os iremos contando a lo largo del mes, sobre todo,

la cata de vinos y el bocadillo de trufa que es una idea que nos habéis sugerido porque os apetecía tomar algo mientras estábamos probando los vinos y se nos ha ocurrido que con el bocadillo de trufa podíamos hacer un buen maridaje,

y esto serán 20 €.

 

Por supuesto toda la serie de actividades de cata de destilados, vinos, cervezas, que ya conocéis y que hacemos con todo el cariño del mundo.

 

Además,

Dentro de las ofertas de este mes

Sobresalen las nuevas garnachas del 2022,

como ya sabéis, nuestra garnacha romántica, la envasamos en partidas de una barrica, no ensamblamos diferentes barricas sino que cada barrica tiene su propia numeración y es presentada de esta manera, la garnacha romántica n1, la garnacha romántica n2 ,…

pues las garnachas románticas del 1-47 del año 2022

ya están dispuestas y las empezaremos a poder vender a partir de la semana que viene.

Así que atentos, porque además van a estar a un precio demoledor,

Todas las garnachas románticas de la número uno a la número cuadragésimo séptima van a estar a 5 € durante este mes de abril.

¡¡¡Una verdadera locura!!!

Las garnachas románticas del 2022 de la serie de los veintes.

Ya sabéis de nuestro proyecto que comenzó en el año 2000 y que en este año llegamos al año 2022,

así que las garnachas románticas del 2022,

estarán a 3 € un precio absolutamente demoledor.

 

También la garnacha blanca del Moncayo y los diferentes ensamblajes

 de garnacha con moscatel y con viura,

van a estar en la vinatería del 2023 y estarán de precio espectacularmente espectaculares

a 3 € en la serie de los veintes,

y la serie de las garnachas blancas románticas a 5 €

 

y los rosados 2022 de garnacha

igualmente, las garnachas románticas rosadas de la 1-36 estarán de oferta

 a 5 €

y la garnacha romántica de la serie de los veintes

estará a 3 €

 

La ginebra azul Yáñez

de 27 a 17€

 

Una oportunidad extraordinaria para reponer vuestros anaqueles después de la semana santa, y para disfrutar de un trago largo muy agradable, y además recordad, con esta ginebra os regalamos nuestra tónica envasada de un litro.

Las cervezas Yáñez, una oferta tremenda,

Compra 12 cervezas y te regalamos 2

Compra 12 cervezas Yáñez iguales o diferentes

y te regalamos 2 iguales o diferentes a tu discreción.

Y para estos días de la primavera,

que mejor que unas espumas espumosas de la D.O. cava.

Nuestros cava D.O. elaborado con viura o chardonnay o con garnacha

y todos ellos están de oferta

a 10 €

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14