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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 27 de mayo de 2015

Oferta de vino + paté de regalo. Este sábado nuestro Wine & Croqueting sorpresil. Te apuntas?

Hola amigos,

Ideas, ideosas se le ocurren a nuestro Ciri para que disfrutéis de buenos momentos.
En el vermut, en la comida, en el aperitivo, en la cena, donde sea y con quien sea, siempre buenos momentos.
Y esta semana una oferta de comida maridada con vino!!!
Por la compra de uno de estos dos vinos, Yáñez tinto reserva garnacha de Borja o Yáñez blanco verdejo reserva de Borja, comidita rica de regalo:
Yáñez Tinto Garnacha Reserva D.O. Borja
De 19,96 € a 10 €
Ó
Yáñez Blanco Verdejo Reserva D.O. Borja
De 14,96 € a 10 €
Y de regalo un pate
Pate de Anchoas
o
Pate de Salmón
o
Paté de Sardinillas
o
Paté de Cangrejo
o
Paté de Secreto ibérico picante
Para acompañar en el aperitivo o en la comida diferentes patés maridados con tinto o con blanco Yáñez.
Ideas Ciriaquiles ricas para esta semana!!!
Oferta válida del 27 al 31 de mayo o hasta agotar existencias.

Y para terminar nuestro Wine & Croqueting este sábado 30 de mayo,
 Te has apuntado? Anímate!! Una velada diferente, original, probando las imaginaciones de nuestro Ciri, sus croquetas con sus vinos.
Además este sábado será sorpresa, sorpresa!!!!

Y este sábado 30 de Mayo….
Qué será, será?
Muy bien!!! Sábado de Croqueting!
Y esta vez será
Wine & Croqueting SORPRESA!


Sábado de
Wine & Croqueting Yáñez

Este próximo sábado 30 de mayo a las 20:30 h,
nuestra actividad del croqueting irá acompañada de Vinos Yáñez.
Y además Ciri me ha dicho: “este sábado di a nuestros amigos que será  SORPRESA!!!”

10 Croquetas sorprendentes
8 Vinos Yáñez
20 €/persona

Así que esta velada vendrá precedida por la sorpresa de probar croquetas nuevas maridadas con 8 vinos diferentes.
¿Os animáis a esta velada Sorpresil Ciriaquil?
10 Croquetas Ciriaquiles
8 Vinos Yáñez
20 eurillos

Una actividad especial y diferente para pasar un rato agradable
en El Taller Yáñez en la calle madre sacramento 16, local 02, la puerta al lado de la vinatería.

Queréis saber lo que probaréis?
Nada, sorpresa hasta que estéis aquí!!!!jooojooojooo (risa malusona!;))


Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.


Sábado Croqueting inusual
Sábado de Wine & Croqueting Yáñez


20 euros IVA incluido
Sábado 30 de Mayo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.


Y para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com 
 o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

viernes, 22 de mayo de 2015

Hoy Birra & Croqueting. Lunes de charla y cata especial y oferta de fin de semana!



Hoy tenemos Croqueting Yáñez amigos!
Y hoy será Birra & Croqueting!!
Te apuntas?
Lunes de Charla y Cata llega la semana que viene, el 25 de Mayo.
Con la presentación del proyecto Yáñez en Toro
“Yáñez el Vino del buen amor”
Y oferta de fin de semana!!!!

 Viernessss!!!
Feliz fin de semana!


Qué es el Birra & Croqueting?
Nuestro Chef Ciri imagina una propuesta de diferentes croquetas y hoy las marida con cervezas experimentales Yáñez.
Una tarde especial, original y diferente.
Aquí te pongo en detalle la actividad y lo que vais a probar hoy.
Y si quieres venir:
Reserva tu plaza en: Info@vinateriayanez.com
O llamando 976 214 855

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Viernes de
Birra & Croqueting Yáñez

Si amigos, Viernes de Birra & Croqueting
Mañana viernes 22 de mayo a las 20:30 h,
nuestra actividad del croqueting irá acompañada de Cervezas Yáñez, cervezas experimentales Ciriaquiles.
Un maridaje de  diferentes croquetas elaboradas por nuestro chef y maridadas con las cervezas experimentales Yáñez.

Una jornada especial y diferente para pasar un rato agradable
en El Taller Yáñez en la calle madre sacramento 16, local 02, la puerta al lado de la vinatería.

Queréis saber lo que probaréis?


Aquí os pongo la propuesta de nuestro Ciri:

Croqueta de Centollo
Croqueta de chipirón en su tinta
Croqueta de ciervo piñones y PX
Croqueta de boletus
Croqueta de queso Yáñez de cabra manto azul
Croqueta de morcilla ibérica
Croqueta de espinacas, higo y piñones
Croqueta de torrijas
Croqueta de chocolate

Cada una de ellas irá maridada con una de las diferentes Cervezas Yáñez experimentales, como son
cerveza Yáñez de miel,
cerveza Yáñez de mantequilla,
 cerveza Yáñez de pimienta,
cerveza Yáñez azul,
cerveza Yáñez roja,
y cerveza Yáñez dulce.

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.


Un viernes de Croqueting pero inusual
Viernes de Birra & Croqueting Yáñez


20 euros IVA incluido
Viernes 22 de Mayo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.


Y para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com 
 o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.

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Y nuestro
“Lunes de Charla y Cata”
Invitación a la cata de Vinos Yáñez
Próximo Lunes 25 de Mayo
A las 20:30 horas
En el Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02

Cata de vinos del Proyecto Yáñez “El Vino del Buen Amor” , su nuevo proyecto en Toro.
Una cata espectacular, lo nunca visto!!!!

Ciri nos propone presentar su gran vino de toro y compararlo con sus grandes vinos de Burdeos y Priorato, si amigos, como leéis!!!
Tres zonas emblemáticas, tan diferentes y tan parecidas,
cunas de grandes vinos.
Tres añadas, tres vinos, tres terruños.
Una cata de tres zonas, tres catas en una!
Espectacular
Cataremos
2008 Priorato Yáñez
2012 Burdeos Yáñez
2013 Toro Yáñez
Una velada impresionante de la mano de nuestro Ciri, de disfrutar de sus mejores vinos.
Una ocasión única.


INVITACIÓN
a la  Cata de Mayo 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En La vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16 desde 1953

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 25 de Mayo a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez

Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Imprescindible reservar.
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.


______________________________


Oferta para el Fin de Semana

Poco a poco Ciriaco nos va contando como sus proyectos se llevan a cabo.

El proyecto del taller de vino Yáñez que nació hace ya 30 años va contando su destino en las mejores zonas vitivinícolas del mundo.

Como este lunes próximo será un Lunes de Charla y Cata especial donde cataremos el nuevo proyecto Yáñez de Toro, junto con otras dos de las mejores zonas vinícolas de España, le he pedido a Ciri que elija para mí, para la vinatería Yáñez, para todos vosotros los mejores vinos de las mejores zonas en las que el taller Yáñez hace sus vinos y yo me he encargado de ponerle un precio muy muy muy muy muy especial!!!

 Las mejores zonas del mundo a saber ,

Yáñez La Anunciación entre las Viñas Burdeos Yáñez 2011
De 29,96 € a 10 euros
Yáñez Caminando entre Pizarras Priorato Yáñez 2010
De 36,96 € a 10 €
Yáñez Manos de Niño Rioja  Yáñez Gran Reserva 2001
De 29,96 a 10 euros
Yáñez La Casa del Padre Expresión Ribera del Duero Yáñez 2008
De 36,96 a 10 euros
Yáñez El Vino del Buen Amor Toro 2013
De 36,96 €  a 10 euros
Yáñez Las Cercas de Piedra Borgoña Yáñez
De 56,96 a 10 €
Yáñez Días de Rosas Blancas Champagne Yáñez
 De 96,96 a 26€
Yáñez La Ermita en el Montesanto MontSant Yáñez 2011
De 20 € a 10 €
Yáñez Vino de Reyes Jurançon Yáñez 2011
Blanco especial para el foie
De 36,96 € a 10 €
Yáñez El río de la Frontera
Riesling del Rhin plantado sobre pizarra Devon
De 20 € a 10 €
Guau Ciri!!!!
 Las mejores zonas del mundo vitivinícola, los grandes crudos al alcance de todos nosotros.

Oferta válida del 22 al 24 de mayo o hasta agotar existencias.

jueves, 21 de mayo de 2015

Mañana nuestro Birra & Croqueting, te apuntas? lunes de charla y cata.


Ya habéis reservado plaza para mañana?,
Mañana? Si, para nuestro Birra & Croqueting,
9 croquetas Yáñez maridadas con seis cervezas experimentales Yáñez!!

Todavía quedan plazas!!
Reserva la tuya: Info@vinateriayanez.com
O llamando 976 214 855



Viernes de
Birra & Croqueting Yáñez

Si amigos, Viernes de Birra & Croqueting
Mañana viernes 22 de mayo a las 20:30 h,
nuestra actividad del croqueting irá acompañada de Cervezas Yáñez, cervezas experimentales Ciriaquiles.
Un maridaje de  diferentes croquetas elaboradas por nuestro chef y maridadas con las cervezas experimentales Yáñez.

Una jornada especial y diferente para pasar un rato agradable
en El Taller Yáñez en la calle madre sacramento 16, local 02, la puerta al lado de la vinatería.

Queréis saber lo que probaréis?


Aquí os pongo la propuesta de nuestro Ciri:

Croqueta de Centollo
Croqueta de chipirón en su tinta
Croqueta de ciervo piñones y PX
Croqueta de boletus
Croqueta de queso Yáñez de cabra manto azul
Croqueta de morcilla ibérica
Croqueta de espinacas, higo y piñones
Croqueta de torrijas
Croqueta de chocolate

Cada una de ellas irá maridada con una de las diferentes Cervezas Yáñez experimentales, como son
cerveza Yáñez de miel,
cerveza Yáñez de mantequilla,
 cerveza Yáñez de pimienta,
cerveza Yáñez azul,
cerveza Yáñez roja,
y cerveza Yáñez dulce.

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.


Un viernes de Croqueting pero inusual
Viernes de Birra & Croqueting Yáñez


20 euros IVA incluido
Viernes 22 de Mayo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.


Y para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com 
 o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.


Y nuestro
“Lunes de Charla y Cata”
Invitación a la cata de Vinos Yáñez
Próximo Lunes 25 de Mayo
A las 20:30 horas
En el Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02

Cata de vinos del Proyecto Yáñez “El Vino del Buen Amor” , su nuevo proyecto en Toro.
Una cata espectacular, lo nunca visto!!!!

Ciri nos propone presentar su gran vino de toro y compararlo con sus grandes vinos de Burdeos y Priorato, si amigos, como leéis!!!
Tres zonas emblemáticas, tan diferentes y tan parecidas,
cunas de grandes vinos.
Tres añadas, tres vinos, tres terruños.
Una cata de tres zonas, tres catas en una!
Espectacular
Cataremos
2008 Priorato Yáñez
2012 Burdeos Yáñez
2013 Toro Yáñez
Una velada impresionante de la mano de nuestro Ciri, de disfrutar de sus mejores vinos.
Una ocasión única.


INVITACIÓN
a la  Cata de Mayo 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En La vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16 desde 1953

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 25 de Mayo a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez

Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Imprescindible reservar.
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.

miércoles, 20 de mayo de 2015

Have a nice day! Este viernes nuestro Birra & Croqueting. Próximo Lunes de charla y Cata espectacular y oferta semanal!




Have a nice day!!!
Este viernes Birra & Croqueting Yáñez
Lunes de Charla y Cata Espectacular

Se acerca el viernes y con él nuestra actividad “Birra & Croqueting Yáñez”
Y me preguntáis todo curiosos, ¿Qué es el Birra & Croqueting Yáñez?
Pues es una propuesta divertida creada por nuestro Ciri. Un maridaje de  diferentes croquetas elaboradas por nuestro chef y maridadas con las cervezas experimentales Yáñez.
Una jornada especial y diferente para pasar un rato agradable.


Y la próxima fecha es este viernes 22 de mayo a las 20:30 horas
en El Taller Yáñez en la calle madre sacramento 16, local 02, la puerta al lado de la vinatería.

Queréis saber lo que probaréis?

Viernes de
Birra & Croqueting Yáñez

Si amigos, Viernes de Birra & Croqueting
Este próximo viernes 22 de mayo a las 20:30 h,
nuestra actividad del croqueting irá acompañada de Cervezas Yáñez, cervezas experimentales Ciriaquiles.

Aquí os pongo la propuesta de nuestro Ciri:

Croqueta de Centollo
Croqueta de chipirón en su tinta
Croqueta de ciervo piñones y PX
Croqueta de boletus
Croqueta de queso Yáñez de cabra manto azul
Croqueta de morcilla ibérica
Croqueta de espinacas, higo y piñones
Croqueta de torrijas
Croqueta de chocolate

Cada una de ellas irá maridada con una de las diferentes Cervezas Yáñez experimentales, como son
cerveza Yáñez de miel,
cerveza Yáñez de mantequilla,
 cerveza Yáñez de pimienta,
cerveza Yáñez azul,
cerveza Yáñez roja,
y cerveza Yáñez dulce.

Muy importante: si alguien es alérgico a algún alimento, indicadlo, se emplean muchos ingredientes diferentes.

Todo por 20 € iva incluido.


Un viernes de Croqueting pero inusual
Viernes de Birra & Croqueting Yáñez


20 euros IVA incluido
Viernes 22 de Mayo
 A las 20:30 hasta las 10 de la noche.


Y para reservar plaza:

Aforo limitado, por favor reserva plaza a través de nuestro correo electrónico: info@vinateriayanez.com 
 o por teléfono: 976-214 855

El Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez
Horario: Lunes a Sábado de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.



Nueva actividad
“Lunes de Charla y Cata”
Invitación a la cata de Vinos Yáñez
Próximo Lunes 25 de Mayo
A las 20:30 horas
En el Taller Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, local 02

Cata de vinos del Proyecto Yáñez “El Vino del Buen Amor” , su nuevo proyecto en Toro.
Una cata espectacular, lo nunca visto!!!!

Ciri nos propone presentar su gran vino de toro y compararlo con sus grandes vinos de Burdeos y Priorato, si amigos, como leéis!!!
Tres zonas emblemáticas, tan diferentes y tan parecidas,
cunas de grandes vinos.
Tres añadas, tres vinos, tres terruños.
Una cata de tres zonas, tres catas en una!
Espectacular
Cataremos
2008 Priorato Yáñez
2012 Burdeos Yáñez
2013 Toro Yáñez
Una velada impresionante de la mano de nuestro Ciri, de disfrutar de sus mejores vinos.
Una ocasión única.


INVITACIÓN
a la  Cata de Mayo 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En La vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16 desde 1953

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 25 de Mayo a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez

Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Imprescindible reservar.
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.


Y la oferta de la semana:


Nuestros nuevos vinos de Toro, Yáñez “El vino del buen amor” ya llenan nuestros anaqueles.
Estamos muy contentos de tenerlos entre nosotros y teníamos mucha ilusión de presentarlos. Un anhelo cumplido.
Yáñez Toro, tinta de toro, madera, estructura, carácter.
Fruta y madera en equilibrio.

Y como presentación de los nuevos vinos, oferta, ofertosa:
Yáñez “El vino del buen amor” El Ánfora 2013 D.O. Toro
De 19,96 € a 9,96 €

Yáñez “El vino del buen amor” 2013 Etiqueta Negra D.O. Toro
De 14,96 € a 8,96 €

Yáñez “El vino del buen amor” 2013 Etiqueta Blanca D.O. Toro
De 13,96 a 8,96 €

Venid y hablemos de vino!!!