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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

miércoles, 11 de enero de 2023

Catas + Ofertas = Ven a pasar un rato agradable en La Vinatería Yáñez!!

 

 

En este mes de enero

con un montón de actividades en el Taller y La Vinatería Yáñez.

 

Tenemos catas todos los días,

Tenemos meriendas, todos los días,

Tenemos cenas todos los días

 

 

Si quieres venir con un grupo de amigos, organizamos una fecha para vosotros, una hora.

¿Queréis incorporaros a las que estamos haciendo nosotros? Incorporaos, que hay huecos

 

 

Y con la gastronomía y el vino como excusa lo mejor es pasarlo muy bien

Y además de eso

 

Toda esta estantería gigante de destilados con todas las novedades novedosas está a vuestra disposición para reponer las bodegas y además con un descuento.

 

 

693 tipos de destilado nobles

Con un 10 % de descuento

 

Además de eso

las 166 cervezas que estamos trabajando

en toda la zona nueva de exposición de cervezas

también

 con el 10 %

 

Los vinos de granel, ya están aquí los nuevos vinos de granel,

las garrafas de 5 L.

Las garrafas de

De 14,6

a 8 €

 

Oferta super buena para los tintos, rosados y blancos

de granel que hacemos en Borja con las garnachas como protagonista.

 

Y además de eso,

la garnacha romántica tinta

La garnacha romántica blanca

y la garnacha romántica rosada

están a 3 €

 

Y además de eso,

 los tintos de Rioja también están

de oferta para que podáis reponer los anaqueles, las estanterías

y más que os vamos a ir contando.

 

Por un lado

Las catas,

Y por otro lado, las meriendas,

Las cenas,

Las ofertas

En el Taller y La Vinatería Yáñez

 

A vuestra disposición

 


 

https://www.youtube.com/watch?v=MoMNdLiizPA

 

 

Actividades gratuitas Enero

 lúdicas, divertidas, de pie, informales.

 

viernes 13

a las 20 horas

cata de vinos Yáñez

 es necesario confirmar la asistencia

 

viernes 20

a las 20 horas

 cata de cervezas Yáñez

 es necesario confirmar la asistencia

 

en el teléfono de la vinatería Yáñez

 976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Catas clásicas

 sentados, con ganas de disfrutar

máximo 12 personas

 

es necesario reservar

en el teléfono de la vinatería Yáñez

 976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

Lunes 2 de enero 18 horas

cata de nuestros champagnes Yáñez.

 12 euros

 

Martes 3 de enero 18 horas

cata de espumosos Yáñez

 12 euros

Miércoles 4 de enero 18 horas

cata de blancos semidulces Yáñez, Jurançon, sauternes, hungría y el rhin 12 euros

 

Jueves 5 de enero 18 horas

cata de nuestros Riojas D.O.

 12 euros

 

Viernes 6 de enero 18 horas

cata de nuestros Ribera Duero D.O.

 12 euros

 

ábado 7 de enero 18 horas

cata de nuestros Toro D.O.

 12 euros

 

Domingo 8 de enero 18 horas

cata de nuestros whiskeys

12 euros

 

Lunes 9 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos Italia

 12 euros

 

Martes 10 enero 18 horas

cata de nuestros vinos de Chile

12 euros

 

Miércoles 11 enero 18 horas

cata de nuestros vinos de Argentina

 12 euros

 

Jueves 12 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos tranquilos de Portugal

12 euros

 

Viernes 13 de enero 18 horas

cata de nuestros oportos D.O. Porto

12 euros

 

Sábado 14 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos de Borgoña

12 euros

 

Domingo 15 de enero 18 horas

cata de nuestros espumosos DO CAVA

 12 euros

 

Lunes 16 de enero 18 horas

cata de nuestros vermut

 12 euros

 

Martes 17 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos del sur Montilla/Jerez

 12 horas

 

Miércoles 18 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos australianos

12 euros

 

Jueves 19 de enero 18 horas

cata de nuestros vinos de Burdeos

 12 euros

 

Viernes 20 de enero 18 horas

cata de nuestras ginebras Yáñez

 12 euros

 

Sábado 21 de enero 18 horas

cata de nuestros rones Yáñez

 12 euros

 

Domingo 22 de enero 18 horas

cata de cervezas Yáñez

 12 euros

 

Lunes 23 de enero 18 horas

cata de brandys Yáñez

 12 euros

 

Martes 24 de enero 18 horas

cata de vinos rosados Yáñez diferentes DO

12 euros

 

Miércoles 25 de enero 18 horas

cata de tintos Yáñez D.O. Navarra

12 horas

 

Jueves 26 enero 18 horas

cata de vinos Yáñez varietales godello, albariño, verdejo, gewurtraminer, chardonay, riesling, vignorier

12euros

 

Viernes 27 de enero 18 horas

cata de vodkas Yáñez

 12 euros

 

ábado 28 de enero 18 horas

cata de vinos Yáñez D.O. Bierzo

12 euros

 

Domingo 29 enero 18 horas

cata de vinos Yáñez D.O. Priorato

 12 euros

 

Lunes 30 de enero 18 horas

cata de vinos Yáñez D.O. Montsant

 12 euros

 

Martes 31 enero 18 horas

cata de vinos Yáñez Languedoc

 12 euros

 

Un concepto nuevo,

Las meriendas

ya conocéis nuestros proyectos poliédricos

y es momento de unirlos a nuestros vinos, cervezas y destilados.

 

Vamos a disfrutar de los mejores vinos, cervezas, sidras de cerveza y destilados Yáñez

 con el jamón, el chorizo, los pates, las croquetas, las aceitunas, los quesos y el pan de trufa.

Todas las bebidas y toda la gastronomía estarán en evolución permanente con las ganas de probar lo último y lo mejor del mundo Yáñez.

 

Es una actividad que realizamos sentados,

mínimo 6 personas, máximo 12 personas,

es divertida, se come con las manos sin protocolo.

Comer, beber y hablar.

 

La actividad cuesta por persona 35 euros iva incluido.

Se realiza a las 20 horas.

 

 Puedes incorporarte a un grupo nuevo o formar tu propio grupo,

es imprescindible reservar tu plaza 

en el teléfono de la vinatería Yáñez

 976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

La merienda (en la que habrá evoluciones continuas)

pan de trufa, y pan asado

aceitunas matadas humilde/sabrosas

queso penicilium camemberti madurado e inmersionado en moscatel

chorizo de vermut

longaniza de absenta

croquetas de boletus

croquetas de marisco

croquetas de merluza

mortadela asada de trufa

paté de faisán y trufa (en tarrito semicocido)

paté de boletus y trufa (en tarrito semicocido)

pasta de almendras y brandy

pasta de chocolate y moscatel

empanada de calabaza y ginebra

bombones de guindilla y sal

 

espumoso Francia Yáñez toque ice para empezar

la sidra de cerveza de hielo

vinos blanco semi Yáñez Jurançon

Yáñez airen semi pelea de zonas

rosado clásico provenza

rosado disrruptor Yáñez pelea de conceptos

tinto maceración Beaujolais

tinto clásico Rioja alavesa pelea de maceraciones

tinto Cotes du Rhone

tinto Borja pelea de garnachas

 

Yáñez cerveza oscura de PX

Yáñez cerveza pilsen de moscato

Yáñez cerveza scottish whisky

Yáñez cerveza negra de jengibre y zarzaparrilla

Yáñez cerveza espelta y brandy

 

el gintonic de nuestra ginebra ultrapremium

 

 

es imprescindible reservar tu plaza 

en el teléfono de la vinatería Yáñez

 976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

 

y

 la propuesta gastronómica/cata maridada

un recorrido por el mundo Yáñez

 

Con cada plato tomaremos tres bebidas: un vino, una cerveza y un destilado,

buscando jugar con los maridajes en los mismos platos.

El precio por persona son 70 euros

mínimo son dos personas, el máximo 12 personas.

Puedes incorporarte a un grupo nuevo o formar tu propio grupo

 

aperitivo

vermut  cítricos y aceitunas sabrosas

 

pan de trufa y pan asado

foie de bacalao y crema fría de boletus

maridaje vodka helada, gewurztraminer barrica, cerveza suave

 

pate faisán de trufa

maridaje vino de hielo, sidra de hielo whiskey px

 

manitas de cerdo jamón y trufa

rosado provenza y rosado disrruptivo , cerveza de trigo eiswein, licor de sake

 

ciervo al romero

maridaje tinto cotes du rhone, cerveza negra de whisky malta, ron joven

 

las pastas y pasteles que haya hecho hoy

vino icewine alemania, cerveza dulce, crema dulce de moras

 

gintonic de nuestra ultrapremium

 

es imprescindible reservar tu plaza 

en el teléfono de la vinatería Yáñez

 976214855

o en el mail

 eltallerylavinateriayanez@gmail.com

 

¿Os quedan regalos por hacer?

¿Los amigos invisibles vienen para Reyes?

 

No os preocupéis, no nos hemos quedado sin ideas! 😉

Ven y te preparamos lo que quieras.

 

 

 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30

Martes 11-14 y 17:00-20:30

Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30

Jueves 11-14 y 17:00-20:30

Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30

Sábado 10-14 y 17:00-20:30

Domingo y festivos: 10-14

 



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