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YÁÑEZ CERVEZA ÚNICA

Ilusiones cerveciles ciriaquiles

Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma.

Ahora ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.

Desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu



El Taller Yáñez en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. Al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico

lunes, 29 de abril de 2019

Mañana cata de Cervezas, te apetece venir? y más actividades para el fin de semana!!!


Queridos amigos,
Esta semana la tenemos plena de actividades en La Vinatería Yáñez!!!

Quieres disfrutar de una cata de cervezas? O tal vez, de una cata de vinos? O quizá, de una súper cata gastronómica?
Venid, venid y disfrutar de unos momentos agradables!
¡Venid y hablemos de la Vida!

Cata de Cervezas
Martes, 30 de Abril
Cataremos algunas de nuestras cervezas acompañadas de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Se catan cinco cervezas.
 En ella hay una explicación y charla en torno al mundo de la cerveza.
Tiene una duración de dos horas.
Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Para las personas que quieran venir a pasar un rato agradable, divertido.
Martes, 30 de abril
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
o llama al
976 214 855

Cata de Vinos
Viernes, 3 de Mayo
Cataremos algunos de nuestros vinos acompañados de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco los disfruta.
Se catan cinco vinos.
 En ella hay una explicación y charla en torno al mundo del vino.
Tiene una duración de dos horas.
Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Para las personas que quieran venir a pasar un rato agradable, divertido.
Viernes, 3 de mayo
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
o llama al
976 214 855

Cata Gastronómica
El próximo sábado día 4 de mayo Ciriaco os preparará una cata gastronómica 
en relación al vino y a los maridajes.
Cata maridada:
Torrezno y Pedro Ximénez con vermut
 Los primeros tomates de primavera en Copa
croqueta de bogavante
garbanzos con ciervo
patatas mistela huevos y trufa
Foie de oca y morro de cerdo caramelizado
hojaldre galleta y bombón con una cerveza dulce
y el resto de los vinos super sorpresas maravillosas,
 nuestro súper Somontano de 600 €,
 el Somontano blanco de 6,96 €
un airen dulce maravilloso para el foie de oca
y todavía estoy pensando si vamos a dar a conocer nuestros primeros Borgoñas, ya veremos

Sábado, 4 de Mayo
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 40 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

Y nuevas novedades novedosas que siguen llegando a los anaqueles de nuestra vinatería.
Hoy os cuento de los nuevos blancos del Moncayo, elaborados con viura.



Estamos en La Vinatería Yáñez. Y esta es nuestra estantería dedicada a los vinos blancos del Taller Yáñez.
Vinos blancos que elaboramos en 36 zonas vitivinícolas del mundo pero hoy presentamos algunas de las mejores viuras que  hemos hecho en el Moncayo.
La Viura es una variedad seca, y la hemos trabajado con la idea de que sea un complemento a los gewürztraminer del Somontano, a los riesling alemanes, o a los gewürztraminer del Palatinado, o los chardonnays de Borgoña.
Es una variedad seca, asequible, divertida y que combina con un montón de gastronomía amable y cómoda.
Tenemos un montón de tipos desde las viuras jóvenes hasta las viuras más viejas, una tiene madera, y todas presentan aromas muy frutales. 
Viuras del Taller Yáñez en La Vinatería Yáñez de Zaragoza.
y si la semana pasado os contaba sobre todos los rosados que ya están en nuestros anaqueles, hoy os pongo otro vídeo de toooodos los blancos 2018 que completan nuestros anaqueles:




La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda de primavera y verano:
Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 10:30-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14




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