Ayer en “Lunes de
Charla y Cata”
presentamos las nuevas
cervezas
del Taller Yáñez
proyecto Cerveza Única.
Como os contamos en los
últimos correos íbamos a probar varias cervezas Ciriaquiles. Las primeras,
fueron cervezas experimentales de Ciri, cervezas interesantes e incluso de
colores, una verde!!!,otra con toques de naranja y otra con toques de anís,
hinojo y regaliz, una fue llevada por el color, otra por el olor y otra por el
sabor y que sorprendieron a nuestros amigos.
Luego pasamos a la
Cerveza Yáñez Nueve Triticale, elaborada con un cereal híbrido aragonés entre
trigo y centeno, tiene cinco grados y es muy refrescante, suave y frutal.
La segunda, la cerveza
Yáñez Treinta, una inusual pale, es más amarga, bueno, tiene un primer toque
dulce y luego pasa al amargo que le da el lúpulo, tiene seis grados y es una
cerveza más intensa.
Y por último probamos
la Cerveza Yáñez Uno, una de las primeras cervezas Yáñez, quisimos ver cómo
había evolucionado, y fue una pasada!!!! Ligera en espuma e intensa en sabor, tiene
nueve con dos grados, es más para comer con ella, y beberla de sorbo pequeño en
sorbo pequeño.
Una evolución muy
interesante. Y que veremos también en las últimas cervezas Yáñez en los
próximos meses.
Muchas gracias Ciri,
gracias amigos!
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