Cata de Cervezas este viernes. Y el momento mágico de las mezclas!

Hola amigos,

Siempre o casi siempre os contamos las novedades que van llegando a los anaqueles de la Vinatería Yáñez, vinos, destilados, cervezas, gastronomía, un sinfín de imaginaciones que Ciriaco crea, imagina.

Pero pocas veces os contamos el trabajo previo que esto lleva.

Hoy os traigo un pedazo de ese momento, ese tiempo que discurre hasta que el vino está en vuestra copa.

Poesía hablada, sentida, vivida en cada sorbo de vino.

Ciriaco dixit: “El momento mágico de las mezclas, los ensamblajes, la búsqueda del equilibrio, la armonía, la intensidad o cualquier otra fantasía que se me haya ocurrido y que haya dejado crecer en la idea de éste o estos vinos. Éste es el momento cumbre, el momento en el que ya no hay vuelta atrás, el ensamblaje definitivo está a punto de nacer en algún vino tinto.

 Hay alguna pequeña proporción de vino blanco. Los vinos blancos se ensamblan buscando armonía, elegancia, complejidad y todo esto con el método más ancestral del mundo, probar, beber, oler, sentir, recordar y buscar en la memoria pretérita, la proyección hacia el futuro de cada uno de esos ensamblajes. Dentro de una semana, de un mes, de un año, de diez años, el recuerdo de lo pasado y la proyección del futuro y todo ello anclado al aquí y al ahora, a este breve instante de disfrute y tensión, de ilusión y de miedo.”

Y nueva actividad para esta semana.

El próximo viernes, cata de Cervezas en La vinatería Yáñez,

¿Quieres?

¡¡¡Ven!!!

Cata especial de cervezas artesanas Yáñez

día 16 de Marzo, viernes

El día 16 cataremos algunas de nuestras mejores cervezas acompañadas del refrigerio especial con el que nuestro Ciriaco los disfruta.

Cataremos la cerveza de mango

Cataremos la cerveza azul, llena de fruta y aromas

Cataremos la cerveza wine beer de oloroso

Cataremos la cerveza barrica de whisky

Tomaremos en el postre una cerveza de absenta. Una cerveza-copa semidulce, ultima imaginación de nuestro Ciriaco.

Y disfrutamos de un refrigerio (que vamos evolucionando para que el vino se exprese más divertido)

Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo

Huevos patatas

Carnes asadas en forma de rulos especiados

Pastelillos de hojaldre horneado

Viernes 16 de Marzo

a las 20,30 h. Durará hasta las 22 horas

Precio 20 euros por persona.

Para reservar plaza, escribe un correo a

info@vinateriayanez.com

o llama al

976 214 855

La vinatería Yáñez

Madre sacramento 11

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 11:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45