La cata de cervezas Yáñez de ayer

Ayer en “Lunes de Charla y Cata”

presentamos las nuevas cervezas

del Taller Yáñez proyecto Cerveza Única.

Como os contamos en los últimos correos íbamos a probar varias cervezas Ciriaquiles. Las primeras, fueron cervezas experimentales de Ciri, cervezas interesantes e incluso de colores, una verde!!!,otra con toques de naranja y otra con toques de anís, hinojo y regaliz, una fue llevada por el color, otra por el olor y otra por el sabor y que sorprendieron a nuestros amigos.

Luego pasamos a la Cerveza Yáñez Nueve Triticale, elaborada con un cereal híbrido aragonés entre trigo y centeno, tiene cinco grados y es muy refrescante, suave y frutal.

La segunda, la cerveza Yáñez Treinta, una inusual pale, es más amarga, bueno, tiene un primer toque dulce y luego pasa al amargo que le da el lúpulo, tiene seis grados y es una cerveza más intensa.

Y por último probamos la Cerveza Yáñez Uno, una de las primeras cervezas Yáñez, quisimos ver cómo había evolucionado, y fue una pasada!!!! Ligera en espuma e intensa en sabor, tiene nueve con dos grados, es más para comer con ella, y beberla de sorbo pequeño en sorbo pequeño.

Una evolución muy interesante. Y que veremos también en las últimas cervezas Yáñez en los próximos meses.

Muchas gracias Ciri, gracias amigos!