Bueno ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la cuarta va la vencida. Ordio Minero y YÁÑEZ con Ciriaquito Yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 33 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo.
viernes, 23 de mayo de 2014
martes, 20 de mayo de 2014
cata presentación del proyecto el taller yáñez cerveza unica
El proyecto Yáñez de Cerveza Única imaginada con Ordio Minero, con Chesus Grazia, ya está aquí!!!
Cerveza imaginada al alimón con Ordio Minero, un proyecto con muchas ilusiones y muchas ideas para plasmar en una cerveza, una?
Siii, por el momento,
la segunda ya está en marcha y en unos meses estará al ladito de la cerveza uno!
Muy contentos!
Una cerveza muy Ciriaquil, casi 10 grados muy bien integrados, apenas se notan,
unos toques dulces, más bien, entre dulces y amargos. Ya sabéis que a nuestro Ciri le gusta mucho lo dulce en los vinos, pues aquí también quería unos toques de cacao, chocolate.
Muy diferente a todo lo que hay en el mercado.
Y ya no cuento más, por queeee….
Por supuesto vamos a catarla, cuándo?
El próximo lunes 19 de Mayo a las 20:30 horas, o sea, hoy!!
Estáis invitados!
Os pongo unas fotos y un vídeo para que veáis la emoción de Ciriaco!!!
Venid y hablemos de Cerveza!
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de Mayo 2014
LUNES DE CHARLA Y CATA
En la vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16 desde 1953
976214855. 50004. Zaragoza. info@vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cataLUNES 19 de Mayo
a las 20.30 horas
La vinatería Yáñez
en Madre Sacramento 16 desde 1953
Ciriaco va a dar a probar su nuevo proyecto de Cervezas
JORNADA DE CATA
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.
Estáis invitados.
Los lunes de charla y cata nacieron hace veintiséis años en la Vinatería yañez como una expresión del deseo que en nuestra Casa teníamos de devolver a la sociedad todo lo que esta nos aportaba y nos aporta : el podernos dedicarnos a algo que nos apasiona, hacer y comerciar con vinos.
En principio dedicamos varios años, hace unos 25, a enseñar la cata, la historia del vino, la cultura del vino…Luego nos centramos en catar nuestros propios vinos, los que hacemos y nos hacen amigos, para disfrutarlos juntos y para saber que opinaban todos ustedes, para aprender, para mejorar.
Durante estos 60 años hemos buscado y encontrado vinos que hemos compartido con ustedes, durante estos 26 años de “lunes de charla y cata” los hemos convocado un lunes de cada mes, a las 20.30. Durante estos 26 años, durante estas 326 noches, han llegado clientes y se han marchado amigos. He cambiado, aprendido y me he esforzado en crear un ambiente de risa, estudio y disfrute. Un espacio donde ser felices, donde estar en casa.
Venid y hablemos de vino¡¡¡
Lo acontecido en la Cata de Cervezas de ayer!
Cata de Cervezas en “Lunes
de Charla y Cata”, ayer presentamos:
El Taller Yáñez
Proyecto Cerveza Única
que ha creado
Ciriaco con Chesus.
La
Vinateria y el Taller Yáñez con Ordio
Minero.
Mucha gente, muchos
amigos quisieron probar la cerveza y casi tuvimos lleno, cuántas copas hay
Ciri? Casi cincuenta personas!!!
Primero probamos
cervezas experimentales de Ciriaco, cositas muy diferentes y originales, de
colores y sabores divertidos.
Ya sabéis que a
Ciriaco le encanta crear nuevos sabores, como un alquimista y su caldero con pócimas!!!
Las primeras
cervezas experimentales no llegaron para todo el mundo, y por grupos de diez
personas iban catándolas:
-“ A ver, este grupo
a que os recuerda? A qué os sabe?” “Y este grupo, tiene la verde, os gusta? ¿A
qué os sabe ?”Lima, limón, hierbabuena, tomillo!
Muchos botánicos,
recordaba a las ginebras Ciriaquiles, aquí cervezas ciriaquiles, jijijij!
Después de
introducir a nuestros amigos en el mundo de la cerveza, el amargor, el lúpulo,
vinieron las cervezas únicas!!!!
Aquí comentaron,
esta si que es cerveza!!!!
No tiene nada que
ver a lo que he bebido! Interesante reflexión!
Son cervezas muy
diferentes, muy ciriaquiles! Con toques particulares que al final se muestran,
en la cerveza, en los destilados, en el vino.
Un proyecto muy
bonito que va a ir creciendo poquito a poco, y veréis cómo evoluciona!
Gracias amigos!
